什麼食物天生相剋？西瓜千萬不能和什麼食物一起吃？ 你吃過幾對了？

不管是什麼都有天生的屬性。有的人熱情，有的人冷淡；有的食物屬於溫熱，有的屬於寒涼。性質相同的會助長作用，性質相反的會削弱作用。

我們在生活中最常和必須接觸的就是食物了。有的食物一起吃會發揮別的好處，而有的一起吃就會產生毒性，影響人的身體健康！

夏天天氣炎熱，回到家吃上一口冰鎮西瓜是極好的了。但西瓜性質比較寒涼，一般來說不和寒涼的食物一起食用。因為雙倍的寒涼容易損傷脾胃。

西瓜vs山竹、蝦、羊肉等:

 

寒性的食物有山竹、桃子、啤酒、蝦、苦瓜、冬瓜等。

西瓜也不宜和溫性的食物一起吃，會削減溫性食物的作用。比如羊肉。羊肉屬於溫補之品，進食羊肉後再吃西瓜，會減弱羊肉的溫性。而且西瓜和羊肉性味相反，一同食用可能會中毒。

 

夏天日晒時間較長，中暑頻發，很多人都喝綠豆湯減暑。但綠豆湯屬於寒涼性質的食物，與西瓜一同食用會導致腸胃不適，引起腹瀉、腹疼等疾病。

西瓜vs油果子

西瓜與油炸食物或油膩食物同食，會引起腹瀉，導致腹痛。

有些瓜果不能一起吃，同時食用會產生反作用甚至是毒性反應。這就叫食物的相剋。

孫志慧編著的《飲食宜忌》中講到:

柿子vs螃蟹

柿子和螃蟹不能一起吃，柿子中的鞣酸和螃蟹中的蛋白質相結合，會生成鞣酸蛋白，在胃裡成為不易消化的團塊兒，會刺激腸胃，引起嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀。螃蟹和柿子正好在一個季節產出，所以應該尤其注意。

柿子vs酒

 

柿子和酒一起服用，會產生結石。酒會刺激胃腸道使胃酸的分泌增加，柿子中的鞣酸與胃酸會形成粘稠的物質，容易和膳食纖維結成團，也就是結石。胃裡的結石會引起噁心、嘔吐的症狀。《飲食須知》：“(柿子)多食發痰。同酒食易醉，或心痛欲死。”

李子vs青魚:

 

李子不能與青魚一起食用，青魚性味偏甘平，含有較豐富的蛋白質、脂肪、糖類，還含有多種維生素、鋅、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質，可以益氣健脾，養胃除溼。但它與李子一起食用會生痰。因為李子偏涼甘酸，會助溼生痰。

玉米vs牡蠣:

 

玉米不能和牡蠣一起食用。一些海鮮類食品，尤其是牡蠣等海生的軟體動物，含有特別豐富的礦物質鋅。而玉米含有十分豐富的膳食纖維，膳食纖維會減少人體對鋅的吸收。如果同時食用，人體對鋅的吸收量會減少65%以上！

食物都有各自的四性五味，搭配不當不僅會將食物的食療作用抵消，還會嚴重的危害健康。所以，注重搭配，瞭解飲食的禁忌，才能更好的將食物“為我所用”！