我們平時喜歡把桂圓當做零食來吃，卻忽視了它全身是寶的事實。

桂圓——第一補腦的靈丹

《易經》中第一補腦的靈丹，每當疲勞、熬夜、用腦過度時，
我立即煮一碗桂圓水喝，或者剝2、30顆乾桂圓吃，
這樣，腦子立即就能恢復清醒，彷彿碧藍的天回到了身體裡一樣。

吃桂圓能根除頭暈、頭脹、頭痛
在學醫的過程中，我自然也找到了根除自己頭暈、頭脹、頭痛的好方法。
您可能想像不到吧，我苦苦尋找了那麼多年治頭部不適的靈丹，竟然是—桂圓。

我買來一斤乾桂圓，取30顆，剝去外殼，
把桂圓肉(帶核的)加水煮，水開後繼續煮20分鐘，
然後把桂圓水倒出，放溫後喝下。
不到2個小時，人就覺得特別神清氣爽。
我買了整整一箱乾桂圓放在家中備用。
有一個冬天的下午，我洗頭後受了涼，頭變得木木的。
我當時想，這點小毛病，應該自己會好起來，
可到了第二天，頭暈不但沒好，還更重了，
於是我照例抓一大把乾桂圓，
剝開後煮了一碗濃濃的桂圓水喝下，很快就好轉了。

桂圓能治長期失眠

我曾聽一位中醫前輩講，曾有一個病人因長期失眠找到他，
他沒開藥，直接就讓病人回家煮乾桂圓水喝，不久、病人失眠順利痊癒。
當時這位前輩的解釋是桂圓補心養脾，所以能治療失眠。

桂圓營養價值高

中醫認為，桂圓肉性味甘平，入脾、心經，能補益心脾，養血安神，
是常用的補益中藥食材，下面介紹幾種桂圓補益的方法不妨一試。

桂圓補益方

1、每晨用龍眼10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
2、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
3、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，為經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。
4、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女士。
5、桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康癥狀，安神定志。
6、龍眼30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。

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