肝臟是人體內非常重要的一個器官，具有合成和代謝等作用，如果肝功能受損的話就會導致身體素質大大降低。因此在平時生活中要注意做好肝臟的保健保養措施。而有很多食物對肝臟具有較好的保健保養作用，比如新鮮的果蔬汁、綠茶、菊花茶等，都具有增強肝臟代謝能力、幫肝臟排毒等作用，在平時不妨多攝入。

1、紅棗水：

紅棗當中富含豐富的維生素c，並且其還含有多種其它營養物質，如果平時經常喝大棗水就可以幫肝臟排毒、增加血清蛋白，但在沖泡紅棗水時最好將其掰開，以利於其中的營養物質被溶解、吸收。

2、果蔬汁：

新鮮的果蔬汁當中含有維生素C、維生素B，在人體當中能夠加速幹細胞的再生過程，從而提高全身修復能力，減少肝功能的負擔，幫助機體排出各種有毒代謝物質。在這裡要提醒大家的是，目前市場上出售的很多果汁都是勾兌而成，想要喝一杯健康的果蔬汁，最好自己用新鮮蔬菜水果加水打成漿濾渣飲用。

3、綠茶：

綠茶是很多人平時喜愛的一種茶，綠茶當中含有的兒茶素這種營養物質可以降低血總膽固醇水平，減少發生動脈硬化的機率，起到防治脂肪肝的效果。需要注意的是，已經發生了肝病的患者在平時不能喝綠茶，因為綠茶當中含有的咖啡鹼會通過肝臟代謝，因此有肝病時飲用綠茶會導致肝臟代謝負擔加重，造成肝組織損傷。

4、菊花茶：

菊花具有清肝明目、解毒消炎、防治眼睛疲勞、防治高血壓的療效，尤其平時經常對著電腦感覺眼睛乾澀的人在平時可以經常喝一些菊花茶，可以說對健康有利無害。

5、枸杞茶：

中醫認為，枸杞具有補肝養腎的效果。現代研究發現，枸杞中含有一種叫做甜茶鹼的物質可以防止肝臟內堆積脂肪，經常吃枸杞或喝枸杞茶可以起到防治脂肪肝的效果。其次，枸杞葉子當中還有含有葉綠素，可以幫助肝臟解毒，提高肝功能。因此本身有肝病的患者，在平時可以經常食用枸杞子或者用枸杞葉子泡茶飲用。