一個吃貨的日常是這樣的——
飯越吃越多
乾淨的碗卻越來越少了……
碗呢？
碗都在廚房泡著呢！
這時你泡的不是碗，而是細菌！

4小時不洗碗細菌瘋狂繁殖
用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久
4小時以內要洗乾淨
這是因為——
人體腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍。你在用水泡碗時，碗裡留有的豐富油脂為細菌的繁殖提供了良好的營養。4個小時以後細菌開始以幾何級數快速繁殖。

想象一下，你在耍的同時，細菌也在水槽裡歡樂地繁殖著，如果消毒不徹底，這些細菌，特別是致病菌還會被吃到肚裡，如果免疫力低下，就會出現腸道系統的感染了。

這樣洗碗令碗筷“更髒”

飯後把碗摞在一起

吃完飯後要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，後洗有油的。
此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，後洗裝生肉的碗。

洗什麼餐具都用洗潔精

事實上，盛粥、冷盤一類的碗盤，風乾前用水一衝就乾淨了。如果碗筷上油汙很重，可以在洗前用紙擦掉油，再用熱水清洗。如果油汙很重，還可用鹼面加熱水來洗，但鹼傷面板，建議戴手套。

洗潔精不稀釋

有人經常抱怨碗總是滑滑的洗不淨，這多是因為洗潔精沒衝淨，會給人體健康帶來不良影響。洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。

碗筷不控水晾乾就收起

碗筷洗後宜控水晾乾，不要用抹布擦乾，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生鏽，洗後應該用廚房用紙吸乾水分。另外還要注意，洗碗後務必把水池和周邊的檯面刷乾淨，否則水池就會成為微生物交叉汙染的絕佳場地。

不同餐具區別對待

木製餐具
在使用後，應立即用冷水浸溼的海綿或紙巾擦拭。清洗的時候不要將其放置水中久泡，也不能放入洗碗機中清洗。清潔完畢後，可以塗抹一點植物油進行保養，也可以用一片檸檬擦拭表面來驅除異味。