豬牛羊雞鴨魚，都是大家最熟悉不過的肉類。但是吃肉也是有禁忌的，有些部位的肉就是不能吃，有些最好要少吃。肉吃不對，雖然沒砒霜毒，不過危害也不小！尤其是下面這幾種常見的肉類，含有的病菌和毒素特別多，常吃還容易啟動癌細胞，一定要知道。

現在的人都很講究生活飲食的搭配，但是往往人們會忽視了一些食物是不可以食用的，比如肉是我們平時生活當中經常食用的食物，它的營養價值很高，而且吃法很多。但是你知道嗎？肉有的部位是不可以吃的，有些肉也是不能吃的，有哪些飲食禁忌呢？今天小編告訴大家肉類的飲食禁忌，一起來瞭解一下吧！

1禽尖翅
禽尖翅可不是禽類的翅膀哦！禽尖翅說的是禽類的屁股上端長尾羽部位，學名叫「腔上囊」，是淋巴腺集中的地方。淋巴腺中的巨噬細胞可吞食細菌和病毒，但不能分解。所以禽尖翅是個藏汙納垢的「倉庫」。

正規飼養、經過檢驗檢疫的家禽「尖翅」偶爾食用不會有危害，但建議還是少吃為好。
2豬脖子裡面的肉疙瘩
豬脖子裡面的肉疙瘩的病菌病毒多，食用時應該去除豬脖子等灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為「肉棗」的東西。因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。

這個肉疙瘩其實就是淋巴結，屬於免疫器官，主要用來過濾病原微生物，這些地方有很多病菌和病毒，不要吃！
3魚「黑衣」

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，它是有害物質的局基層，也是魚過濾水體裡重金屬的部分，腥臭味大、泥土味重，含大量的類脂質、溶菌酶等物質，不宜使用。最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
4羊懸筋

羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。所以別看嚼起來津津有味，對人體危害還是很大的。羊「懸筋」又稱「蹄白珠」，一本為圓珠形、串粒狀，這種組織可能是羊蹄內發生病變的部分，因此不建議吃。

5雞、鴨脖的腺體
雞脖和鴨脖上含有胸腺，腺體多有毒，它也是免疫器官。所以，雞脖、鴨脖上乾淨的肉質一般吃了不會有影響，但是要注意清潔周圍的淋巴和氣管，這些東西最好不要吃。

雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。可是怎麼辦，即使是這樣，鴨脖子還是我的最愛啊！我能有什麼辦法呢？吃口鴨脖壓壓驚吧！

6雞頭
雞頭含有重金屬，但是很多地區喜歡吃麻辣雞頭等，我國自古就有諺語「十年雞頭勝砒霜」，所以雞頭還是少吃為好。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。

7畜「三腺」

豬、牛、羊等動物的「三腺」，即甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺，是三種「生理性有害器官」。內部含有大量激素，進入人體後，會擾亂人體的激素平衡，危害健康。

8雞雜碎
中國人所稱的「雞雜」一般包括、肝、腎、胗（肌胃）、腸等。肝臟具有代謝、解毒等功能，腎臟擔負排泄有害物質的責任，肌肉則將食物磨碎。
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這三種內臟與一些有害物的代謝直接相關，有害物質可能會在此殘留。因此雞肝、雞腎、雞胗、雞腸不應該頻繁大量地食用。

9 僵屍肉
僵屍肉事件是中國最大的食品安全問題，原因就是在於走私。由於是走私肉，其來源不明，沒有經過正常的檢驗檢疫，且它的運輸和冷凍保存條件不完善，才有了很多新聞報導裡提到的「很多肉都臭了」、肉腐敗了。所以，即便不是冷凍幾十年的肉、而是新鮮肉，也不能確保其安全性，食用的安全風險依然很高。最好的辦法是不要買、也不要吃。

雖然，肉類的一些部位和不合理的吃法對我們的身體有害，但是，肉類中的確含有很多我們身體中必須的營養成分。
我們不是讓大家不吃肉，而是要科學、合理的膳食。健康的飲食應包含大量的蔬菜、水果、豆類、堅果和穀物，並減少鹽、糖和脂肪的攝入等。