隨著生活水平日新月異的變化，一些疾病也悄然來到身邊，“三高”問題困擾著許多人。高脂血症，指的是體內血脂水平過高，會直接導致一些嚴重危害人體健康的疾病發生，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

哪幾種食物有輔助降血脂功能？

1.綠豆芽

血脂高很大程度是飲食導致的飲食。綠豆芽是經濟實惠的降脂蔬菜，主要是因為綠豆芽本身豐富的纖維組織可以幫助身體很好的與體內膽固醇相結合，將膽固醇轉化成膽酸再將其排出體外，能很好的調節體內膽固醇水平，達到降血脂的效果。

2.蘋果

蘋果被稱為‘水果之王’，富含果膠，是一種水溶性的膳食纖維，能夠與體內影響血脂水平的膽固醇和甘油三酯吸附結合，並排出體外。另外，值得一提的是，蘋果自帶的乙酸也能夠很好的分解膽固醇和甘油三酯，穩定血脂水平，是一款“降血脂”利器。

3.黑木耳

高血脂的人應該多食用富含大量膳食纖維的果蔬，研究表明，纖維素、半纖維素、木質素、果膠、樹膠、海藻多糖等幾種膳食纖維能抑制膽固醇吸收。並且，黑木耳有阻止膽固醇和甘油三酯積澱的功效，高血脂病人也可以多多食用。

4、燕麥

是一種粗糧，脂肪含量較低，有利於減肥，也有利於去除體內油脂。高血脂患者可以每天早晨食用一碗燕麥粥，有較強的飽腹感，也能有效降低膽固醇。

以上三種是可以輔助降血脂的果蔬，高血脂人群控制飲食很關鍵，當高血脂症狀較重時，要採取藥物治療。