藍莓的營養價值是不可估量的，經常食用對身體有極大好處;其實藍莓皮也是可以吃的，對眼睛好。小編在此建議，在食用藍莓時要連皮一起吃哦!
1、藍莓的皮是可以吃的，藍莓皮里面含有很多對於眼睛好的東西，並且藍莓的皮不僅僅可以是對眼睛好，藍莓的皮如果還有一層塵埃的顏色是可以保護藍莓里面的果肉的，一般這樣的藍莓會存放久一點，而藍莓如果沒了那層塵埃色壞掉的更快!
2、藍莓的皮雖然能吃不代表藍莓皮的營養更加豐富，其實說到營養還是藍莓果肉的營養價值更豐富一些!藍莓果實中所含的花青素類和其他具有保健作用的化合物，如細菌抑製因子、氨基酸、維他命、葉酸、維生素A、維生素C、胡蘿卜素、鞣酸和纖維素等等營養元素!這些物質隨便選出來一種保健效果都是可圈可點的!
3、藍莓正因為有了藍莓皮才能製作成為藍莓干，要知道藍莓含有豐富的類黃酮,可以抗氧化。藍莓干比新鮮藍莓更易保存這種物質，藍莓製作成的保健品以及藍莓干泡水喝的方法早已經風靡日本美國了，所以我們吃藍莓的時候不要分的太清楚了這樣的營養才會更多一些!
以上就是我們為您分享的藍莓皮能吃嗎以及藍莓皮的保健效果!現在超市中有不少的藍莓口味飲料但是里面多半都不是用真正的藍莓製作而成的，所以夏季的時候還是建議您喝一點藍莓干泡水比起喝這些口味飲料來說保健效果要好的多所以大家可以多買點真正的藍莓來吃哦!