沒有什麼美食是吃貨不敢嘗試的，每次大快朵頤就是他們最享受的時刻。但是，我們的胃看似強大，實際上非常嬌弱，有很多食物都是胃的“死對頭”，如果不加節制地吃，再好的胃也會遍體鱗傷，下面這些食物大家就要注意。

 

1.最怕冷

太冷、太燙的食物好比一個冰球或火球，吃完會讓胃產生應激反應，讓本來和緩的消化活動突然變得很亢奮。

胃喜溫畏寒，所以我們吃下的飯菜、湯的溫度最好與體溫持平。

“冷”還包括食物的屬性，因此胃不好的人還要少吃寒涼性的食物。

2.怕酒精

胃酸需要受到相應刺激才可以分泌，但任何過度刺激對胃都是一種傷害。比如大量喝酒會嚴重損傷胃黏膜，誘發炎症。

因此，飲食上一定要少油膩，多吃新鮮蔬菜水果，多吃含B族維生素、維生素A、E的食物，保證優質蛋白的攝入，這樣才有利於保護胃黏膜。

同時，濃茶、咖啡、酒精等刺激性食物的攝入一定要嚴格控制。

 

3.怕醃菜

在我國的胃癌地圖上可以發現一個規律，那就是部分胃癌高發地區，當地居民都會常吃鹹肉、鹹魚、酸菜等醃製食品。

醃製食物中含大量的亞硝酸鹽，在胃中細菌作用下可合成亞硝胺類化合物，長期食用可能誘發胃癌。

4.怕煙燻和油煎食物

燻肉、薰魚中含大量致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。

烘烤、油炸、燒焦食物及反覆使用的食用油中也含有這些致癌物質，應儘量少吃。

貼士：老胃病可以常吃一種菜

捲心菜是常見又廉價的一種蔬菜，但它的好處有很多：

 

1. 預防胃潰瘍和脂肪肝

捲心菜中的維生素U能夠幫助受傷的腸胃黏膜修復再生，是胃和十二指腸潰瘍的“福星”。

研究發現，捲心菜還有防止多餘脂肪堆積在肝臟的作用。

2. 維生素C 能幫助消除疲勞

捲心菜含豐富的維生素C，可以幫助消除疲勞、預防感冒，提高抵抗力。

3. 備受關注的抗癌效果

捲心菜含多種抑制癌細胞活化的強力物質，如吲哚化合物、異硫氰酸酯、過氧化物酶等，對預防心腦血管疾病和癌症都有積極作用。

捲心菜的維C含量很豐富，兩三片葉子就能滿足每日身體所需維C的一半以上，但要注意維生素C和維生素U都怕熱，且溶於水。

吃的時候可以切成絲，或用手撕碎，做成蔬菜沙拉，這樣能防止維生素流失。

但是，捲心菜如果生吃一般吃比較少，而且屬於寒性食物，因此有寒症的人還是煮熟吃比較好。

中國是“胃病大國”，在13億人口中，腸胃病患者約有1.2億，其中中老年人占70%以上，以慢性胃炎和消化性潰瘍較為常見，發病率分別為30%和10%。我院消化內科2012年的胃腸門診統計顯示，將近60%的患者到醫院檢查前，已經感覺到胃酸、胃痛、胃脹、燒心、惡心、嘔吐、食欲不振、乏力、消化不良、打嗝、厭食、胃痙攣等癥狀，但往往疏於防范，僅僅用傢中常備的普通藥物暫時解決。

有規律的生活原是健康與長壽的秘訣，健康是人生第一財富。 一個人需要有一個目標來達到真正健康。 看完之後，大家心裡是不是有些想法呢？歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是Uber小編！請追蹤健康良心事業 – 只分享好文喔！