你是不是在煩惱自己囊中羞澀沒法給父母購置更好的營養品？你是不是擔心高價保健品名不副實，營養功效大打折扣？或者你擔心市面上出售的高階營養品假貨的成分太高，吃了反而有損身體，如果你有以上的困擾，不要擔心，今天我就給大家詳聊一下那些平價好物，絕對健康，價效比極高，從營養學角度來看，比你的燕窩海蔘鮑魚可是一點兒不差。

1、香菇

是的，就是香菇，市場價差不多10塊錢一斤，價格絕對親民，營養呢？如果說冬蟲夏草靠著自己的蟲草多糖躋身上流社會，絕對是物以稀為貴而已。因為香菇中也含有香菇多糖，和蟲草多糖一樣，也能夠提高免疫力、延緩衰老，還有部分降壓作用。
有人提出了質疑，你光說有香菇多糖，具體的量呢，能比得過冬蟲夏草麼？10克蟲草中大約含有9%左右的蟲草多糖，而10克的香菇中含有8%左右的香菇多糖，稍稍遜色，但從價效比上，絕對完勝。

2、銀耳

銀耳中含有銀耳多糖，具有抗癌、抗衰老、抗氧化的作用，甚至可以做成面膜滋潤皮膚。北京有個銀耳達人，阿姨從40歲開始堅持每天喝銀耳紅棗粥，堅持了10年，50多歲的年紀皮膚照樣光滑細膩，像30多歲的模樣。而且相較於燕窩，銀耳中含有的必需氨基酸更加豐富，幾乎全是人體所需要的優質蛋白，所以，如果不想買高昂價格的燕窩孝敬父母，銀耳絕對是特別好的選擇。

3、豆腐

你可不要小瞧豆腐，豆腐含有的營養可是非常豐富的。豆腐是由大豆製成，大豆裡含有豐富的植物固醇，85%以上的不飽和脂肪酸，唯一的缺點是含有的嘌呤較多，且從營養學角度來講，大豆的營養吸收率並不高，僅能吸收65%左右。但是大豆的製成品則不然，豆漿的吸收率可達85%左右，豆腐可高達95%左右。所以，如果將豆腐和燕窩相比，它可一點兒也不LOW。

4、山藥

這簡直，越說越覺得在逛菜市場。但是，山藥是我不得不安利的好物。很多人有這樣的經歷，在切山藥的時候，會皮膚騷癢，感覺像是過敏了一樣，這主要是因為其含有皁基，皁基具有增強免疫力的作用；此外，山藥中還含有山藥黏多糖，和所有的多糖類一樣，山藥黏多糖具有抗腫瘤、延緩衰老的作用；山藥中還富含尿囊素，它可以促進傷口癒合；其中的黃酮還能抗氧化、美容養顏等，如此豐富的天然營養成分，是市面上那些保健品無法比擬的。

山藥除了炒著吃，煲湯也是很好的選擇。我給大家推薦一道山藥芡實紅棗粥。從中醫角度來講，芡實能夠固神益精，還能抗心肌缺血，抗氧化及預防腫瘤。
具體做法是：將芡實和紅棗提前在水中泡3小時，然後倒入粳米適量，大火燒開5分鐘，再放入山藥，文火燉20分鐘左右即可。