四川大學華西醫院專家表示：
筷子除菌，每週煮15分鐘
上週，筷子因為某西方奢侈品企業辱華事件而在網上被刷屏了。這幾天，同樣使用筷子的日本、韓國等國家的媒體紛紛站出來譴責涉事企業詆譭筷子文化的行為。
有網友認為，涉事企業的言行不僅是無形當中的自我醜化，而且反倒會掀起一股“筷子文化熱”。那麼，趁著這股熱潮，咱們就說說筷子的消毒問題。
對於新筷子或長時間未用的筷子，人們都習慣用開水燙一下，認為這樣能消毒殺菌。但四川大學華西醫院感染管理科專家朱仕超表示，這樣可能達不到任何效果。因為，開水消毒要想達到效果，應滿足兩個條件：
1. 要將被消毒的東西完全浸沒在水裡。
2. 加熱煮沸至100℃，並至少持續 5 分鐘。
筷子長期只是用自來水沖洗、搓洗而不採用消毒措施，很容易使細菌滋生。普通筷子使用3~6個月，顏色會變深，這是細菌堆積造成的。目前，碗筷消毒櫃並不是家家都有。
對此朱仕超指出，家庭筷子除菌最有效的辦法是待水燒開後，把筷子放進去煮15分鐘以上，建議每週一次。
文中圖片來自網路 / 編輯 || 楚超