白蘿蔔是我們日常生活中最常見的蔬菜之一，它們物美價廉、營養豐富，不管是用來炒菜、煲湯，還是打火鍋
都照樣可口無比，怎麼吃都停不下來，那麼白蘿蔔到底有什麼功效呢？

白蘿蔔中富含木質素、芥子油等等成分，這些元素進入人體後，和各種酶結合，可以分解致癌物質亞硝胺，提高巨噬細胞的活力。因此，可以說白蘿蔔具有一定的防癌功能。

而且白蘿蔔中的維生素C含量很高，是蘋果的10倍，梨的18倍，還有豐富的清除自由基，能夠抗氧化、延緩衰老 ，經常吃白蘿蔔的女生，面色會很紅潤，面板也更有彈性。

其次，老話常說，冬吃蘿蔔夏吃薑 ，也有一定的道理 。冬天天氣寒冷，人缺乏鍛鍊，加上天氣乾燥，人體內的燥熱無處發洩，久而久之，就會出現消化不良，甚至是便祕等症狀 。

這時候適當地吃一些白蘿蔔，其中的膳食纖維能起到助消化，促進行陳代謝的作用，有效地防止了便祕問題，白蘿蔔中的含糖化酵素也能夠快速分解澱粉、脂肪，提高人們的食慾。

不過白蘿蔔雖好，但也不是人人都適合吃 ，比如像是患有腹瀉的人就最好別吃太多。因為白蘿蔔能夠促進腸胃排空，腹瀉的人吃了很有可能加重症狀。

患有腸胃病的人群最好也不要吃，白蘿蔔性偏涼，吃了之後也會加重病情。另外，正在吃補藥或者吃中藥的人最好也別吃，因為白蘿蔔很有可能會和中藥中的一些成分發生反應，從而削減藥效。