西紅柿中維生素C的含量大約相當於西瓜的10倍
而且由於有機酸的保護
在貯存和烹調過程中
它所含的維生素C不易遭到破壞
人體利用率很高

因此，常吃西紅柿
對於治療過敏性紫癜、感冒和促進傷口癒合
都有重要的作用。趕快看看吧！
治面板病
將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性面板病。
美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使面板細膩光滑，美容防衰老效果極佳。

治牙齦出血
將西紅柿洗淨當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。
治高血壓
每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯。
治貧血
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血。

治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈。
治肝炎
西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿蔔末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳。

防中暑
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑。
退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

除此之外
爛掉的西紅柿也千萬別扔
作用也是很多的！