臨床上將血液黏度超過正常標準稱為「高黏滯血症」。血液中的紅細胞的形狀、大小、壓積都會影響血液黏度;白細胞和血小板在病理情況下對血液黏度也有一定影響。
高黏滯血症的危害是由此引起的心、腦、肺、腎等重要臟器的血液供應不足，造成缺血缺氧，從而導致冠心病、腦梗死、腎衰、阻塞性肺疾患病情加重。
一般來說，如果中老年人存在下面四種癥狀，就說明體內的血液黏度可能比較高了，就應進行必要的檢查治療。
當心!四個信號說明你的血液太黏
1.晨起頭暈，晚上清醒
血黏度高的人，早晨起床後即感到頭腦暈乎乎的，沒有睡醒後大腦清醒、思維流暢的感覺。吃過早飯後，大腦逐漸變得清醒。到了晚飯後，精神狀態最好。
2.午飯後犯困
正常人午飯後也會有睏倦感覺，但可以忍耐。血黏度高的人午飯後馬上就犯困，需要睡一會兒，否則全身不適，整個下午都無精打采。
如果睡上一會兒，精神狀態明顯好轉。這是因為午飯後，血黏度高的人大腦血液供應不足出現的典型癥狀。
3.蹲著幹活時氣短
血黏度高的人肥胖者居多，這些人下蹲困難，有些人根本不能蹲著幹活，或者蹲著幹活時胸悶氣短。
這是因為人下蹲時，回到心臟的血液減少，加之血液過於黏稠，使肺、腦等重要臟器缺血，導致呼吸困難、憋氣等。
4.陣發性視力模糊
有些中老年人平時視力還可以，但常有暫時性視力模糊的情況。
這是因為血黏度高的人血液不能充分營養視覺神經，使視覺神經和視網膜暫時性缺血缺氧，導致陣發性視力模糊。
血液粘稠怎麼辦呢?合理的飲食可以給血液做個大掃除。
一菜一茶，化血栓，防心梗為身體做個大掃除
血液的重要性，不必多說，而血液粘稠高就是一個很大的問題。專家建議平時需要注意多喝水，多吃新鮮水果蔬菜，低脂飲食，多食用黑木耳、香菇等食物。
給大家推薦一菜一茶，對化解血液粘稠的問題很有幫助。
一菜涼拌黑木耳
食材：木耳 10朵 / 蒜5-6瓣 / 小蔥2根 / 紅辣椒1個
調料：食用鹽，食用醋，藤椒油，生抽
乾木耳提前1小時用熱水泡發，清洗乾淨。用炒鍋燒開水，將清洗乾淨的木耳倒入鍋內，焯一焯，就是倒進去木耳後，水再次燒開即可撈出木耳。放一旁晾涼，備用。
取一個小盆或者大碗，將大蒜子切碎放碗裡，加適量的鹽，藤椒油，醋，和生抽，最後將焯熟的木耳瀝乾水，倒入盆內。均勻攪拌撒點蔥花即可。
黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有「素中之葷」之美譽。
黑木耳號稱食品中的「阿司匹林」，是藥食同源的，可以降低血粘度，保護血管。
黑木耳之所以這麼神奇，是因為黑木耳具有明顯的抗凝作用，能阻止膽固醇在血管上沉積和凝結，對動脈硬化也具有較好的防治作用。
因它具有的抗血小板聚集作用，與腸溶阿司匹林的功效相當，所以被人們稱為「食品阿司匹林」。
研究表明，患有高血壓病、高血脂症的患者，每天吃3克的黑木耳(幹品)，就能將腦卒中和心肌梗死的發生率降低三分之一左右。
一茶山楂菊花茶
材料：山楂10克、菊花2.5克、清水1000毫升
1、 菊花和山楂以清水快速沖洗乾淨，如果菊花是免洗型可不用清水沖洗。
2、 鍋上火加入清水800ml，加入山楂。
3、 大火煮滾後轉小火約10分鐘。
4、 最後加入菊花煮沸，即可關火。
●山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。
●山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。
●山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效。
山楂與菊花做茶飲對高血脂有特別的療效：
山楂味酸，它的酸味有很強大的腐蝕作用，能夠消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃脘脹滿、心腹刺痛等病症，因此山楂用在這裡是為了把血中汙濁的物質「化」開。
菊花既能疏散清氣，又能夠平肝風而降氣，《本草正義》中記載：「凡花皆主宣揚疏洩，獨菊花則攝納下降，能平肝火，熄內風，抑木氣之橫逆。」血脂高的人常常伴有頭暈目眩等癥狀，這是肝風的表現，正適合用菊花來平肝熄風。
兩者配合起來專門防治血脂高。