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小編CA！今天要來說說關於「早晨到底喝牛奶，還是喝豆漿好！營養師：你可能一直都喝錯了！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

說到牛奶跟豆漿都不陌生，這是日常生活中很常見的兩種飲品，甚至在一日三餐都會出現，但是這兩者之間還存在一定的差異，那麼到底牛奶和豆漿哪個更好呢？

我們先來分析一下，牛奶和豆漿的主要營養成分有多大差別吧。

 

1、牛奶有哪些營養成分？:

牛奶因其營養豐富、易於消化、食用方便，所以被人們稱之為“白色血液”；至於營養，牛奶當中的動物蛋白質、鈣質、維生素A等營養物質含量都很豐富，而且吸收率較高。

組成人體蛋白質的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，必須從食物中攝取，它們被稱為必需氨基酸，在牛奶中，這八種必須氨基酸全部存在，是一種對人體健康很完美的食物。

 

 

 

2、豆漿有哪些營養成分？:

豆漿主要指的是用黃豆磨成的，黃豆營養極其豐富，享有“豆中之王”的美稱。它不僅含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，還含有多種有益於健康的成分，如大豆皁苷、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

美國大豆協會曾指出：黃豆內的大豆異黃酮可有效減輕更年期的症狀，調節女性內分泌系統。

 

3、到底喝牛奶還是喝豆漿呢？:

說完豆漿和牛奶的營養成分，那麼問題來了，這兩種好東西到底喝哪種，又能否一起喝呢？解放軍309醫院營養科主任左小霞表示，豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，而且還會因為互補而使得營養加強。

 

 

女性更年期期間，鈣質會大量快速的流失，喝牛奶補充鈣質是最直接也是最省錢的辦法。而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。所以說：不管喝牛奶還是喝豆漿，都是可以的。而且牛奶豆漿一起喝，營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。

 

牛奶豆漿都是健康營養的好食物，最後爆炸營養課堂的營養師，還有兩件事要提醒大家：

1、喝牛奶豆漿要適量：牛奶建議每天喝300g左右較為靠譜，否則蛋白質的過量攝入也會給腎臟增加負擔。至於豆漿，建議每天最多飲用800克。

2、生豆漿有毒不要喝：由於生大豆中含有胰蛋白酶抑制劑、脂肪氧化酶和細胞凝集素等抗營養吸收物質，如果生食會出現中毒的情況，輕微的內在中毒是影響身體當中營養物質的吸收；重度中毒很可能會引起腹痛、腹瀉、嘔吐甚至慢性胃腸炎。

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