雞蛋是一種非常常見的營養食品，所以許多人都非常喜愛雞蛋，它做起來的方法也非常簡單，即使是做菜的小白也是可以駕馭這種食材的。但是大部分的人從來都沒有注意過雞蛋是早上吃還是晚上吃，也沒有考慮過雞蛋到底要煮多長的時間才是最好的，所以下面我們就要針對這一問題來進行解答。

不知道為什麼，在民間甚至流傳著這樣一種說法，就是雞蛋吃多了很容易使人體內的膽固醇增高。其實這並不是絕對的，而且對於吃雞蛋的時間也並沒有早上和晚上的限制，只要你想吃什麼時候都是可以的。
至於膽固醇這個問題，其實與每個人的身體素質以及消化功能都有著非常大的關係，消化功能強的人，即使多吃一些雞蛋也不會導致過多的膽固醇遺留，但是如果消化功能較差，可能只是稍微多吃了一點雞蛋就很容易使身體內膽固醇的含量升高。

至於雞蛋要煮多久才好的話，其實也主要看個人的喜好了，有些人喜歡吃熟一點的就久煮一會，喜歡生一點的就不用煮那麼久。但是就我個人而言，我覺得雞蛋最好還是煮熟一點再吃比較好，因為畢竟雞蛋也是屬於禽類的產物，其中可能會含有某些細菌，如果不煮熟的話就很有可能會使這些細菌進入人的體內而引發一些疾病。

雞蛋的營養成分非常豐富，不管是維生素還是蛋白質的含量都比較高，所以對於孕婦或者新生兒以及正處於成長期的青少年來說，都是一個非常好的營養品，對他們的生長髮育和身體健康都有著非常大的好處。

其實，雞蛋的烹飪方法也有著很多種，大部分的人可能都會做番茄炒蛋，這就是一種非常好的烹飪方法，既結合了雞蛋的營養，又融合了番茄的口味，所以是既好吃又營養的一道菜，但是我覺得對於新生兒來說，最好吃蒸雞蛋。

與番茄炒蛋相比，蒸雞蛋的製作手法相對來說要複雜一些，而且也更需要人的耐心，不過這樣的做法更能夠保證雞蛋的原汁原味，而且也會更加營養，口感也非常的細膩，十分的適合新生兒。
其實不僅僅是雞蛋，對於其他許多的食物來說，並沒有規定一定要在某一個時間段吃，只要注意不要過度的飲食，不管在什麼時間點吃，都是能夠對身體產生好處的。