大家好，我是健康一點靈小編葡萄！今天要來說說關於「廚房裡的廚具，都有哪些使用禁忌！一定要知道！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！
我們的食物都是需要用廚具來盛放的，所以對於廚具的使用要格外小心。你知道嗎?這樣用廚具竟會中毒，下面小編為你指出那些用廚具的禁忌吧!
(source: toutiao)
【廚具的使用禁忌】
忌用搪瓷製品煮盛食物
因為搪瓷製品表面塗的釉彩，其主要成分是各種金屬鹽類，如黃色、大紅色釉料是鎘和鉛的化合物，而鉛和鎘均有毒。用彩色的搪瓷製品盛放酸性食品，鉛和鎘等有毒物質就會溶解到食品內引起人體慢性中毒。
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忌用鐵鍋煮綠豆湯
因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾和味道，而且對人體有害。
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忌用金屬容器盛酸性飲料
如檸檬水、橘子水、酸梅湯等酸度都很高的飲料不宜與金屬容器接觸。因為酸性飲料與金屬容器(鐵、鋁、銅等)接觸，會發生化學反應，使金屬物質溶於飲料之中。一旦喝了這種飲料，就會引起化學性食物中毒，出現頭痛、噁心。腹瀉等症狀。
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忌用不鏽鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等
不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入一些其他的微量元素製成的，若使用不當，其微量金屬元素會在人體中慢慢累積，當達到某一限度時，就會危害人體健康。
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而鹽、醬油、熱湯等食物含有許多電解質，如果長時間用不鏽鋼盛放，不鏽鋼會像其他金屬一樣，與這些電解質發生電化學反應，使有害金屬元素析出，對人體的健康造成傷害。
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