夏季養生[，夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。夏季養生重在精神調攝，保持愉快而穩定的情緒，切忌大悲大喜，以免以熱助熱，火上加油。心靜人自涼，可達到養生的目的。

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①三伏天裡“吃三肉”：羊肉逼寒、雞肉恢復、豬蹄補充維生素；

在三伏天吃羊肉對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除，所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽”，“伏羊一碗湯，不用開藥方”的養生經驗談。

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實際上肉質細嫩，滋味鮮美的雞肉中，含有大量的蛋白質，這些營養元素，對預防和治療感冒有益無害。

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食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等也有改善作用。食用富含甘氨酸的豬蹄對調整正常的次神經元的功能活動也有積極作用。

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②“食三瓜”：苦瓜清熱、冬瓜利尿、絲瓜涼血又解毒；

夏天是苦瓜的舞臺,很多人說夏天要多吃點苦瓜,能夠養生,民間更有 “夏日吃苦,勝似進補”的說法,。

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由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。用冬瓜和豆腐煮湯供食用，可治療口瘡。

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中國的草藥書籍中記載，絲瓜性平味甘，有通經絡、行血脈、涼血解毒的功效。李時珍在《本草綱目》中則更詳細記載，“其有涼血解熱毒，活血脈，通經絡，祛痰，去風化痰，除熱利腸和下乳汁等妙用”。

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③“吃三葉”：薄荷沁脾、藿香防暑、荷葉清香增食慾；

薄荷既對面板瘙癢具有抗過敏和止癢作用，又對神經痛和風溼關節痛具有明顯的緩解和鎮痛作用。

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描述中醫認為，藿香味辛、性微溫，可入脾經、肺經、胃經，具有除晦化溼、開胃止嘔、發表

中醫認為，藿香味辛、性微溫，可入脾經、肺經、胃經，具有除晦化溼、開胃止嘔、發表解暑的功效，可用於治療感冒暑溼、鼻淵頭痛、胸脘痞悶、瘧疾、痢疾、口臭等病症。

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荷葉茶可以消暑清熱，在夏天，購買一些荷葉茶，每天堅持喝一次，那麼整個夏天再熱也不會中暑。

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④“喝三湯”：海帶綠豆促消化、扁豆薏仁健脾胃、冬瓜蓮子解渴生津。

海帶含大量纖維和無機元素（特別是鉀,碘的含量十分豐富），有通便和利尿的功能,補碘,綠豆解暑,消暑止渴通溼,兩者在一起可能解毒,能排除體內的鉛.

 

扁豆薏仁具有清熱健脾祛溼的功效，特別適用於在天氣潮溼，人感覺食慾不振、睏倦乏力之時食用。

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夏季高溫,人容易心煩氣躁，百合蓮子羹尤其適合口乾咽痛、面板乾燥、大便乾結等陰虛、氣虛體質者食用。

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