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小編Uber！今天要來說說關於「哪些食物能夠預防胃癌！預防胃癌的習慣有哪些！看完一定要記得！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

對於疾病人們都是非常的忌諱，尤其對於癌症來說，大家都更加的重視，平時生活當中談到癌症的時候，人們都會非常的害怕，因為這種疾病是會危害生命的，所以平時生活當中我們應該採取一定的措施，預防癌症的發生，今天我們來介紹一下能夠預防胃癌的一些食物。

大蒜

大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

菌菇類

 

 

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

番茄

 

番茄含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

花椰菜

花椰菜中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

上面介紹的這些食物在生活當中是非常的常見的，而且我們也會經常的食用，原來這些食物還能夠非常好的預防胃癌，所以大家不妨在生活當中多吃這些蔬菜，用它們做出更加美味的食物，為我們的健康服務，這樣也能夠減少患癌的機率。

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