說到動脈硬化，很多人都感到熟悉有陌生，熟悉是出現的頻率高，陌生是因為這到底什麼是病？

動脈硬化是隨著年齡增長的血管疾病，是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬、失去彈性，管腔狹窄，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病，男性較女性多，且近些年已成為我國老年人死亡的主要原因之一。
為什麼這麼說呢？因為動脈硬化一直被稱為眾多疾病的“罪魁禍首”，可引發多種疾病，如心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、冠心病、腎臟病、頸椎病、間歇性跛行等。

一般認為，引起動脈硬化的原因主要有高血壓、高脂血症、糖尿病、肥胖、家族病史，和不良情緒，如脾氣暴躁、長期精神緊張，以及不良飲食習慣，如長期抽菸喝酒、大量攝入油膩食物和富含膽固醇食物。
由此可見，動脈硬化，預防勝於治療，且從青少年時期就要採取預防措施，而食療藥膳對於 防治腦動脈硬化能發揮很好的作用。
下面，養生君為大家推薦二則食療方，供大家選用：

玉米糝粥 【做法】玉米糝、粳米各50克，先將粳米加適量清水調勻煮粥，待米粥將煮成時加入玉米糝，同煮至稠即可，每日服食1-2次。 【功效】此粥有益肺寧心、調中開胃的功效，適用於動脈硬化、高脂血症、冠心病及心肌梗塞等心血管疾病患者，長期服用對軟化血管很有幫助。

山楂槐米茶 【做法】取山楂15克，槐米10 克；將山楂、槐米洗淨後放 人乾淨茶杯中，沖人溫水；加蓋燜 泡15分鐘後代茶飲。 【功效】山楂和槐米的搭配，大大加強了軟化血管的作用，可以改善心腦血管的血液迴圈，同時清肝明目，輔助降血脂，尤其適合腦動脈硬化、眼底動脈硬化者。
那麼，在日常生活中，還應多注意以下五個方面：

（1）合理膳食
飲食宜清淡，要多吃蔬菜，可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時增加血管的緻密性；另一方面，食用油儘量選擇植物油，其含有不飽和脂肪酸，可促進清膽固醇降低。

（2）適量運動
合理、科學的運動能延緩動脈硬化，對預防肥胖、保持迴圈系統的功能和調整血脂代謝都有重要作用。
中老年人可根據個人體質、愛好，選擇散步、做保健操、打太極拳等鍛鍊方法，每日堅持1小時左右為宜。

（3）心情愉悅
學會放鬆、寬容，避免精神緊張、煩惱焦慮，有規律地生活，睡好子午覺，對於減緩動脈硬化，預防心腦血管病十分重要。
（4）治療疾病
積極治療相關疾病，如患有高血壓、高血脂、糖尿病等，要積極治療。
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