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健康一點靈

小編Ant！今天要來說說關於「不只晚上吃生薑如同砒霜，這四種吃法也要不得，生薑過量損害腸道！」，不知道大家有沒有興趣呢！一起來看看是怎麼樣的事吧！

 

生薑是比較常見的調味品，生薑會刺激到胃腸道，平時適當吃生薑，對人體有一定的好處，但是過量吃生薑也會損傷到胃黏膜，生薑過量會對胃腸道造成刺激，而且會引起食物中毒，會增加肝癌的發病機率，生薑不能和酒同吃，否則會引起食物中毒，並且也會引起腸胃不適，不只晚上吃生薑如同砒霜。

 

1、生薑過量

 

生薑除了擁有以上幾種有助於人體健康的營養元素，其還含有一種成分，名叫黃樟素。黃樟素是一種食品新增劑，為無色或淺黃色液體，有樟木氣味，天然存在與生薑、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量級可致癌。所以過食生薑有可能增加癌症的患發率，尤其是肝癌。

美國食品藥物管理局(FDA)的研究顯示：黃樟素可引起肝癌，在小鼠的飼料中新增0.04%～1%的黃樟素，150天到2年，可誘導小鼠產生肝癌，若黃樟素在體內遇到氧化劑，則會產生更強致癌活性的環氧黃樟素，亦大幅增加人體罹患肝癌的可能性。所以在平時的烹飪過程中，一定要適度使用生薑，切忌無限制的使用。

2、生薑+酒

姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便祕。

 

 

3、生薑+兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

4、其他

煮韭菜最好不要放姜，因為韭菜放姜發酸;芹菜放姜有鹹苦味，影響口感;生食類海鮮和姜一起吃發羶。

不只晚上吃生薑如同砒霜，晚上睡覺前不能吃生薑，胃腸道不好的人群最好少吃生薑，生薑屬於刺激性的食物，會刺激到胃黏膜，而且會誘發嚴重的心血管疾病，適當吃生薑具有保健身體的作用，而且具有防治疾病的功效，但是過量吃對人體危害大。

不明智、不健康、不正直地生活是不可能活得愉快的；同樣，活得不愉快也就不可能活得明智、健康和正直。 看完之後，大家心裡是不是有些想法呢？歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是Ant小編！請追蹤拒絕黑心，為健康把關喔！