前段時間經常熬夜，看到有人推薦三黑粥，就是把黑米、黑豆、黑芝麻一起熬粥。自己也試了一下，感覺還不錯。

但為了增加香味和層次，我又在三黑粥中加入了一點紅棗和核桃，瞬間感覺更有味道了呢！
傳統中醫認為黑色食物都有補腎的功效，而從西醫來看，黑色食物中都會含有一定的花青素，這種物質可以抵抗自由基，具有一定的抗衰老作用。

經常食用混合粥，在營養方面確實是沒得說。經常食用會對腸胃、皮膚有很好的保養作用。
但黑芝麻油脂比較高，黑豆黑米熱量偏高，而且纖維素含量高，一次過多食用可能造成消化問題。而且這些穀物要特別注意保存，一旦出現變質要立刻停止食用。

因為一旦霉變很可能產生黃麴黴素這種高致癌物質。
我家隔三差五就喝，濃郁香甜，養顏補血，氣色不好的女人要多喝。閑話不再多說，我們一起做起來。

【三黑米糊】
製作配料：
黑米1把 黑芝麻1把 黑豆1把 花生適量 核桃適量 紅棗幾顆 冰糖1塊

製作方法：
1、黑豆、黑米、花生浸泡，清洗乾淨；

2、黑芝麻放濾網，清水過下水；買回來的東西感覺都要洗洗才能放心吃！

3、核桃放烤箱烤3-5分鐘，表面微黃色，去掉核桃外衣，這樣做出的米糊香甜好喝；

4、所以食材放入豆漿機，按雜糧米糊，進行攪打；

5、大約10分鐘之後，就差不多好了。

6、香甜濃郁的三黑米糊就好了。特別好喝！