健康飲食
前陣子史考特在粉絲團上提到，阿茲海默症（或是我們常說的老人失智）很有可能是一種代謝疾病，有學者甚至稱它為「第三型糖尿病」。儘管每年學界投下驚人的資源研究，目前為止我們對阿茲海默症尚沒有有效的療法。藥物…
大家都知道纖維含量高的香蕉可以很好的幫助身體消化，而且軟綿香甜的口感無論男女老少都愛吃，但是香蕉多放兩天就開始產生一點點的黑斑，讓人看了非常沒有食慾！你也是看見有黑斑的香蕉就不想吃了嗎？那接下來這篇文…
俗話說「十人九胃」，胃痛、胃酸、胃脹已成了現代人的通病。但提起胃癌，很多人覺得離自己很遠。但其實，癌症就在我們身邊，日常飲食中，可能很多致癌物質，就被我們不知不覺得吃下去了。平時不注意，到時後悔，就真…
將具有藥效的香辛料組合在一起，再放入蔬菜、豆類及肉、魚等一起煮，就成為營養均衡的一道美食。咖喱的辣味促進發汗，加快血液循環，還有提高新成代謝功能的作用。最新醫學研究表明，咖喱的姜黃素可協助增強體內對抗…
以一般人想法而言，空腹時的胃酸存量必然較少，或許此刻服用益生菌亦較不會被胃酸破壞，但某些「胃食道逆流疾病」罹患者其絕大部份處於「高胃酸」狀態，此類人口群在空腹時所殘留的胃酸亦比一般人多，可想而知益生菌…
一到春季就能看到很多地方開滿了蒲公英，不同的地方對蒲公英還有別稱，比如婆婆丁、黃花地丁、華花郎等。可能很多人只是覺得蒲公英是一種植物，開花後很美麗，但卻不知道它其實能吃，而且營養還很豐富。蒲公英的這些…
近期肆虐全球的Omicron病毒，由於傳染力較強，症狀與感冒相當類似，在各國引起大規模感染，輕忽不得！其實，不管是對抗新冠病毒，抑或是流感、感冒，都與上呼吸道的免疫系統相關，營養師宋明樺表示，平時可以…
你可能已經把冰箱當成神奇的保鮮盒子，彷彿任何食物丟進去都更有利於保存。 但不是這樣的，一些食品如果不放在冰箱裡，它們的營養和口味質量會更好。:下面這些食物，如果你將其冷藏，質量會大打折扣，比如它們的質…
肝不好有哪些徵兆？ 口臭、食慾不振莫名瘀青要注意知名作家驚傳肝腫瘤長達14公分，究竟肝臟疾病是否有預先徵兆，自覺「火氣大」口臭，與肝功能問題有關嗎？義大醫院家庭暨社區醫學部預防醫學科主任洪暐傑醫師表示…