人體每天從周圍環境以及飲食中，吸收不少毒素。毒素不及時排除，慢慢地，會導致身體走向亞健康，甚至生病。什麼是有效的排毒方法呢？多喝水、運動，通過液體排洩，是排毒的有效方法。此外，飲食上多吃一些幫助血液排毒的食物，也是非常有幫助的。哪些食物可以幫助血液排毒呢？

一、薏仁

中醫說，薏仁祛溼，其實溼熱也是體內一種“毒素”，把薏仁煮水或者煮湯喝，可促進體內血液迴圈、水分代謝，發揮利尿消腫的效果。廣東人在春天的時候最喜歡用薏仁、木棉花、赤小豆等等煲湯，一人喝一碗、祛溼也祛毒。

二、花椰菜

花椰菜是很好的血管清理劑。為什麼這麼說？花椰菜含有類黃酮最多的食物之一，除了防止感染，還能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，並使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。

三、木耳

性甘味平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳吃起來口感脆脆的，其實它含有一種膠質，正是這種膠質有很強的吸附效果，能把人體消化道內的毒素、雜質吸附，再通過排洩物排出，所以，木耳也是清理血液毒素的好食品。

四、蓮藕

蓮藕有利尿作用，能促進體內廢物快速排出藉此淨化血液。蓮藕可以生吃，也可以煮熟吃，兩種不同吃法，功效也不一樣。生吃蓮藕具有清熱的功能，特別能下火，適合因為上火長青春痘的年輕人吃。煮熟後，蓮藕變得溫熱，可以養胃滋陰，適合脾胃不好，氣血不足的人服用。

五、胡蘿蔔

蘿蔔是有效的解毒食物，因為胡蘿蔔含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。

六、甜菜

也被稱為“血液淨化器”和“血液建築工”，因為它有助於紅血球的再生和恢復，並向人體供應新鮮的氧氣。另外，甜菜有助於肝臟的解毒功能，緩解膽汁類疾病（如黃疸、肝炎、食物中毒、腹瀉和嘔吐）。

七、苦瓜 苦瓜中含有奎寧，這種物質能利尿活血，還可以消炎退熱。吃苦瓜可以排除身體毒素。苦瓜富含維生素C等營養成分，能夠激發人體免疫系統的防禦功能，提高免疫細胞的活性，有效清除體內有害物質另外，苦瓜還有抗癌功效，可增強自身免疫能力。