【風豆羌活酒】體虛感冒輕鬆搞定 體虛者，都是先天稟賦不足，或者後天失養所致，或者曾患有重大疾病，愈後恢復不佳所致。衛陽不固，人就易遭遇外邪而生病。體虛者的常見病就是感冒。 “風豆羌活酒”應用民間常用的驗方，主要由黑豆、羌活、防風配合應用，共奏祛風定痛、補虛固衛之效，體虛患者不妨服用此酒，防治感冒。羌活性味辛、苦，溫。入膀胱、腎經，有“退風使者”之稱。因有良好的解表散寒、祛風溼功效，所以臨床常用其治療風寒感冒、頭痛無汗、風寒溼痺等病症。
防風，性味辛甘、微溫，入膀胱、肝、脾經，其甘緩不燥，故有“風藥之潤劑”之稱。治療外感風寒、頭痛目眩等病症。黑豆，性味甘、平，入脾、腎經，既有祛風活血之力，又有滋養強壯之效。
材料：羌活、防風各40克，黑豆80克，白酒500毫升。
製作：將上述三藥和白酒一併裝入容器中，密封20天即成。
飲用：早晚各服1次，每次10毫升～20毫升。

【百部酒】治一切新舊咳嗽 唐代孫思邈在《備急千金要方》一書中列有用百部搗汁治“三十年嗽”的單方。現代臨床研究也證實“百部酒”是治療諸多咳嗽的藥方。 咳嗽是一種常見症狀，病理性的咳嗽是因外感六淫，臟腑內傷，影響於肺所致有聲有痰之證。
“百部酒”出自《本草綱目》。百部是治療咳嗽的要藥，被人們稱為“嗽藥”。治療咳嗽要注意辨證施治，居家保健、防治咳嗽也要注意遵循這一規則。“百部酒”用於多種咳嗽，即使你不太理解辨證施治的方法，這酒值得一試。因為百部酒基本無毒性，藥理實驗也證實了這一點，所以咳嗽者只要不是肺陰虧虛咳嗽，均可選用。
材料：百部100克，白酒1000毫升。

製作：將百部切成小片，略炒後與白酒一起置入容器中，密封浸泡7天以上即可服用。
飲用：隨時可以飲用，但不要喝醉。

【白朮酒】健脾益氣防腹瀉 “白朮酒”是《普濟方》中的保健良方，可以健脾胃、益氣力、防治腹瀉。適合脾胃虛弱導致的食慾缺乏，胸腹脹滿、洩瀉等症。 金代醫家張元素在《醫學啟源》中記載：“白朮，除溼益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中溼，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”臨床應用中，很有名的“歸脾湯”，白朮就是主藥。
需要說明的是，白朮偏於溫燥，陰虛內熱或陰津虧耗者，不宜飲用此酒。
材料：白朮200克，白酒2000毫升。
製作：將白朮擇淨，刀切加工碎，置砂鍋中，加水600毫升，煮取300毫升。然後將藥汁置淨器中，加入白酒攪勻，加蓋密封，置陰涼處。七日後開封，濾淨藥渣，貯入瓶中。
飲用：早、晚各服1次，每次15毫升～30毫升。

【菊花酒】明目離不開 “菊花酒”是《本草綱目》中的名方，養肝明目，滋陰清熱，美容養顏，延年益壽，不光是眼疾不舒服的人，普通人飲用也很合適，可以養肝明目。 《本草經疏》稱甘菊“專制風木，故為祛風之要藥。苦可洩熱，甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結。甘菊有養肝明目的作用。
當歸，性甘、辛，溫，歸肝、心、脾經，有補血和血功效；生地黃，有滋陰清熱、涼血補血的功效，入心、肝、腎經，用於熱風傷陰導致的眼昏、目赤等眼疾；枸杞子，補肝腎、益精明目，也是助益肝腎的重要藥物。
這個酒方是一款非常美味可口的藥酒方，臨床很是招人喜愛。
材料：甘菊花500克，生地黃300克，枸杞子、當歸各100克，糯米3000克，酒麴適量。
製作：將上四味藥物加水煎煮取濃汁，用紗布過濾。再將糯米煮半熟後瀝乾，與藥汁混勻後再蒸熟，待涼拌上酒麴，裝入瓦壇中發酵，味甜後即成。
飲用：早、晚各服1次，每次20毫升～30毫升。

【桃花白芷酒】潤膚祛斑 本藥方中，桃花是美容的佳品。 《神農本草經》裡談到，桃花具有“令人好顏色”的功效。
本酒方將桃花、白芷共用，能夠祛斑潤膚，紅顏亮膚。適宜於黑斑、妊娠或產後面黯等。

除了飲用，還可將此酒倒少許於手掌中，兩手對擦，待手熱後，來回揉擦面部患處。一般使用30天～60天后，黑斑逐漸變淡或消失，面部白淨紅潤。
自古以來，中國人就對桃花深入開發，配製了多種美容養顏的良方。比如桃花丸，取新鮮初開的桃花，烘乾研磨過篩，煉蜜為丸，早晚各服6克。
此丸對肝鬱氣滯、血行不暢所致面色黯黑或見粉刺、痤瘡、蝴蝶斑者均有良效。
材料：桃花250克，白芷30克，白酒1000毫升。
製作：農曆三月初三或清明節前後，採集東南方向枝條上含苞初放及開放不久的桃花250克，將桃花、白芷、白酒等分裝入瓶中，密封勿令洩氣。1個月後即可取用。
飲用：每日早、晚飲服20毫升。

【生髮酒】活血生髮抗脫髮 “生髮酒”，顧名思義，就是用來養護頭髮的，雖是民間驗方，但臨床使用很廣，重在益氣養血、活血生髮，主治脫髮、斑禿等。 經常脫髮的人，可以多吃些補肝益腎的食物，像核桃、黑芝麻、枸杞子、黑豆、烏雞等食物，對於護肝腎、防脫髮、生髮很有益。
因酒的度數比較低，所以很適合女性朋友或不勝酒力的人群補益保健。
材料：人蔘30克，熟地黃、何首烏、黃芪、枸杞子各60克，黑豆100克，35度米酒3000毫升。
製作：將以上中藥用清水洗淨，晾乾研末，置於瓷罐內，倒入米酒，密封浸泡15日，過濾去渣，裝瓶備用。
飲用：早晚空腹各飲一次，每次60毫升，30日為1個療程。
文/吳非 中國健康促進基金會
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