夏季是陽氣最盛的季節，氣候炎熱而生機旺盛。此時是新陳代謝旺盛的時期，陽氣外發，伏陰在內，氣血執行亦相應地旺盛起來，活躍於機體表面。
夏天的特點是燥熱，“熱”以“涼”克之，“燥”以“清”驅之。因此，清燥解熱是夏季養生的關鍵。
★ 一 ★

最佳調味品：食醋

酷夏炎熱出汗多，多吃點醋，能提高胃酸濃度，幫助消化和吸收，促進食慾。

醋還有很強的抑制細菌能力，短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。
夏天人易疲勞、睏倦不適等，多吃點醋，很快會解除疲勞，保持充沛的精力。
★ 二 ★

最佳湯餚：番茄湯

夏令多喝番茄湯既可獲得養料，又能補足水分，一舉兩得，番茄湯(燒好待冷卻後再喝)。

所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功效，最適合於男子。
★ 三 ★

最佳肉食：鴨肉

鴨屬水禽，性偏涼，有滋陰的作用；特別適合夏天體內有熱、上火的人食用，如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等多見於夏季。
鴨與火腿、海蔘共燉，燉出的鴨汁善補五臟之陰；鴨肉同糯米煮粥，有養胃、補血、生津之功，對病後體虛大有裨益；鴨同海帶燉食，能軟化血管、降低血壓，可防治動脈硬化、高血壓、心臟病；鴨肉和竹筍燉食，可治痔瘡出血。

★ 四 ★

最佳飲料：姜棗茶

氣之夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。此時喝一杯姜棗茶，既能補體內陽虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。

很多艾友問有點上火，那麼我們可以改變一下煮制方法：紅棗用個小肉少的，生薑少放，不去皮，煮的時間增加，放蜂蜜。這樣做就不容易上火了。

★ 五 ★

最佳營養素：維生素E

維生素可讓你平安度夏，“最佳”桂冠非維生素E莫屬。
富含維生素E的食物有：蛋類、壓榨植物油、獼猴桃、菠菜、捲心菜、甘薯、山藥、杏仁、榛子和胡桃。
含量最為豐富的是小麥胚芽、黑芝麻等食物，最初多數自然維生素E從麥芽油提取，通常從菜油、大豆油中獲得。

★ 六 ★

最佳除溼蔬菜：苦味菜

夏季氣溫高溼度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食慾不振、身體消瘦。此時，吃點苦味蔬菜大有裨益。

苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品，可供選擇。

★ 七 ★

最佳運動：游泳

游泳不僅鍛鍊人體的手、腳、腰、腹，而且惠及體內的臟腑，如心、腦、肺、肝等，特別對血管有益，被譽為“血管體操”。
另外，由於在水中消耗的熱量要明顯高於陸地，故游泳還能削減過多的體重，收到健美之效。

★ 八 ★

最佳取涼“設施”：扇子

從健身角度看，取涼“設施”是扇子最佳。扇子雖然已是“老古董”了，但其健身效果卻是其他任何現代降溫裝置所無法比擬的。

搖扇可以鍛鍊肢體：用左手搖扇，還可收到活化右腦、開發右腦潛能、預防中風的意外之效。
這裡的每一句話，雖然簡單卻很有深意，這個夏天，就用這些簡樸的經驗來度夏吧！