胃癌患者中有一半的患者是因為飲食不規律而造成的，俗話說，胃是養出來的，胃部惡性腫瘤是吃出來的，在日常生活中，有些食物是可以引發胃癌的，而胃癌由於是儲存飲食的部位，一旦發病，就會使患者出現營養不良的現像，所以胃癌病人吃什麼好呢？
吃哪些食物可以保護胃呢？
第一種食物：紫甘藍
紫甘藍這種蔬菜，外表看上去非常的漂亮，可以引發人的食慾，而且這種蔬菜還有一個稱號就是“自然界抗生素”，長期服用這種蔬菜，能夠抑制胃部細菌的生長，還能保護胃黏膜不被破壞。防止胃癌進一步加重。
第二種食物：南瓜
從中醫角度上來說，南瓜非常適合胃癌的患者，因為南瓜中含有豐富的維生素A，而這種維生素可保護胃粘膜，日常中，多吃一些南瓜，可緩解患者胃痛，而且還能使胃黏膜不被在進一步的損傷，還能修復受傷的胃黏膜。
近年來由於硒與癌症的關係，人們希望將硒作為藥物去治療各類癌症，中國上海啟東縣是肝癌高發區，中國學者們在臨床上對若干名肝癌患者給予了硒的治療，結果證明是有效的。對於免疫功能的調節、誘導細胞凋亡和抑制細胞增殖可能是硒發揮其防癌抗癌作用的主要因素。血漿中一定濃度的硒對人體惡性腫瘤可能是一種保護因子。 硒可以抑制癌的增殖和促進凋亡:硒抑制癌細胞生長髮育和干擾其散播環節。有些學者已證明不同的硒化物對癌細胞具有前凋亡的活性。這些癌細胞的生長受抑制和凋亡效應，可能是由於硒的特殊代謝產物，通過不同途徑進入癌組織所產生的。
腫瘤病人硒含量都比較低，禾存天然硒可以幫助腫瘤病人補硒，研究還發現，癌症患者如果血硒水平明顯降低，往往說明癌細胞轉移、惡性程度高以及生存期短的可能性。相反，血硒降得不多，則說明癌僅發生在區域性，轉移奉及複發率低。
第三種食物：藕
蓮藕裡含有很多的營養成分和微量元素，微量元素包括：鉀、鈉、磷等，正因為這些微量元素對患者的胃部可以起一定的調理作用，長期服用，對胃癌患者的身體恢復有著很大的幫助。
第四種食物：紅薯
這種食物大部分人都會認為吃多了，對胃會造成一定的傷害，會使胃部產生一定的脹氣等，但從中醫角度來講，紅薯可以起到健脾胃，強腎陰的作用，所以這種長期服用，也可以保護患者的胃。