近日一名29歲患者，平時喜歡高熱量、高脂肪的食物，三餐又不正常，體重達100公斤，近日他感覺肚子持續脹痛，意識模糊被送急救，結果一抽血
，血液竟然是「奶白色」
，隨時可能有生命危險，嚇壞大家。
▲29歲男子愛吃宵夜，血液裡都是油。
根據相關報導，李先生是保險業務，平時工作忙碌、應酬多，早餐、午餐常沒空吃或是隨便吃，晚餐和宵夜吃得特別多，加上喜歡高熱量食物，體重急速飆升至100公斤。
李先生近日突然覺得肚子脹痛，原本就相當有重量的腹部也腫起來，脹痛持續加劇，還不斷冒出冷汗，因此趕緊坐計程車到醫院掛急診。才到急診室，李先生已無法站立，意識模糊，呼吸急促，臉色煞白，立刻被送進了搶救室。
醫生為他安排抽血時，只見一管管血液呈奶白色，是典型乳糜血，俗稱「牛奶血」。化驗結果顯示，三酸甘油酯高達25.25mmol/L，而正常值應該不超過1.81mmol/L，同時澱粉酶嚴重超標，腎功指標高，肌酶增高，腹部CT顯示胰腺增大，周圍滲出明顯，
診斷為高脂血症誘發的急性重症胰腺炎。:
血氣顯示李先生嚴重酸中毒、呼吸衰竭，尿液有酮體，這是重症急性胰腺炎合併糖尿病酮症酸中毒，隨時可能有生命危險。李先生立即被送往重症醫學科，經搶救治療一周餘，才逐漸脫離了危險，順利轉出重症醫學科。
醫師表示，「重症急性胰腺炎是一種病情險惡、併發症多、病死率較高的急腹症，死亡率為20%，像李先生這樣有併發症的死亡率可高達50%。」
李先生撿回一條命後，對醫護人員表達感激之情，並且表示出院後要減肥，加強鍛煉，要清淡飲食，規律飲食，不能再過以前的不健康生活了。
如果真的肚子餓想吃宵夜，你可以選擇這七種食物：
1.香蕉
香蕉除了含有些許的碳水化合物外，更含有豐富的鎂，而這種物質就如同天然的肌肉鬆弛劑，有助於身體的放鬆已達到助眠功效。另外，香蕉中富含的鉀元素，還能保持心血管及神經系統的健康和穩定。
2.牛奶+麥片
牛奶加上麥片，這種黃金組合似乎是不少人的早餐首選，但這樣吃不但讓你無法一早就精神百倍，甚至容易昏昏欲睡！原因就在於，牛奶裡面的色氨酸可以促使大腦分泌出使人產生睡意的物質，若這時再加上有助眠效果的碳水化合物，兩者相加乘反而能加速睡眠作用的產生。試著開始改變自己的飲食習慣吧！
3.優格
優格內富含的色胺酸能在體內合成褪黑激素有效幫助睡眠。此外，若能搭配碳水化合物一起食用效果更好！例如：麥片、餅乾或者麵包。但切記避免食用含高糖份的食材，不但會影響睡眠甚至體重增加。
4.香米
不少愛美女性都怕胖，尤其澱粉更是不敢碰！但研究結果卻顯示，長粒型的香米其實是幫助睡眠的最佳食材。香米是一種高血糖指數的穀類，能促進胰島素大量分泌並提高血液中色氨酸的含量，進而達到促進睡眠的效果。
5.洋甘菊茶
有睡眠困擾的人無不視茶、咖啡等含有咖啡因的飲料為大忌，但其實洋甘菊茶的咖啡因卻能有效促進睡眠，還能達到安神助眠的作用，使你的睡眠品質更加穩定！
6.酸櫻桃汁
睡前喝點帶點酸性的含糖果汁可不必感到心虛！唯一要注意的就是記得刷牙，否則可能只會提早去向你的牙醫師報到。研究證實，睡前喝杯酸櫻桃汁，裡頭的褪黑激素會引發睡眠反應並有調節睡眠恆定的作用。﹙2011年的一份研究顯示，睡前有連續飲用酸櫻桃汁的受測者，睡眠時間比以往多了25分鐘。﹚
7.堅果
過去普遍認為堅果類因為油脂含量較高，不少愛美女性避之唯恐不及，相反地，適量食用堅果實在是好處多多！尤其睡前吃點少量杏仁，內含豐富的鎂及礦物質可有效放鬆身體肌肉，進而改善睡眠品質，讓你一夜好眠。