大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「1日之計在於晨，營養早餐在身邊，專家就教你這樣吃！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

一日三餐，最重要的莫過於早餐，早餐要吃得營養才會越來越健康、越來越美。

 

禁忌一：一起床就吃早餐

不少習慣早起的人，在清早五六點鐘起床後就馬上進食早餐，認為這樣能及時補充身體所需，也利於身體吸收。但事實上，早餐吃得太早，不但對健康無益，還可能誤傷腸胃。保健專家指出，人在夜間的睡眠過程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正進入休息狀態，如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息，長此以往將有損胃腸功能。

健康小建議：起床後宜先喝水，補充睡眠時消耗的水分，活動20至30分鐘後，再吃早餐比較合適。吃早餐的最佳時間是7點。

禁忌二：早餐吃得過於營養

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，飲食營養過量會超過胃腸的消化能力，食物不宜被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，導致胃腸疾病，並引起肥胖。

健康小建議：早餐應把握營養均衡的原則，選擇易消化吸收，纖維質高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆漿、麵條、餛飩等，不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，也不宜吃得過飽。

禁忌三：早餐以牛奶雞蛋為主

“牛奶加雞蛋”是不少人早餐的主要內容，但這樣的早餐搭配並不科學。早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們提供的優質蛋白主要是供給身體結構的，不能給身體提供足夠的能量，人在進食後很快會感到飢餓，對腸胃有一定的影響，並會間接影響人的工作效率和學習效率，對兒童的影響尤其大。

健康小建議：早餐時主食一定不能缺，在吃牛奶、雞蛋的同時，應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量，這類穀類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，並有利於牛奶的吸收。

禁忌四：早餐吃太快

很多上班族要趕時間，經常匆忙地吃早餐，甚至有些人邊走邊吃，這樣都是很損腸胃的。而且難免有些食物是燙的，這樣就會損傷口腔和胃。久而久之，很容易燙壞你胃的保護膜，從而加大患癌風險。

健康小建議：吃早餐最好坐下來慢慢吃，如果實在是時間來不及，建議打包帶到公司吃。

禁忌五：早餐營養單一

早餐不能吃太好，但是也不能吃太差。最主要就是要營養均衡。有些家裡嫌麻煩，就會準備一些簡單的早餐，如牛奶、水果，這些食物的熱量低，並不能滿足一上午所需的能量，所以會大大降低工作和學習效果。

牛奶適合多數人

牛奶中含有高質量的乳鈣、蛋白質，以及豐富的B族維生素。對中國人來說，早餐一杯牛奶對膳食平衡非常重要。

處於生長髮育期的青少年格外適合喝牛奶。乳糖不耐受的人（飲奶容易出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀的人），可以選擇飲用零乳糖牛奶。

減肥多喝豆漿

想減肥的人，多喝不加糖的豆漿十分有效。因為豆漿含有豐富的蛋白質，喝了不容易餓。

它還含有維生素和不飽和脂肪酸、豐富的膳食纖維，還不含膽固醇，同時還有許多獨特的植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皁甙、大豆多糖等，對於降低血脂、預防多種慢性疾病均有幫助。

 

養胃要喝粥

對於胃不好的人來說，早餐最適合的就是一碗熱粥了。粥經過熬煮，其中的澱粉粒充分崩解，營養更易被吸收，是養胃的最佳選擇。

不過，粥的蛋白質含量偏低，搭配早餐的話，一定要搭配雞蛋、豆製品等蛋白質含量較高的食物。

排毒喝果蔬汁

清爽的果蔬汁含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、加速身體排毒。

同時，果蔬汁中含有豐富的維生素C、果酸、B族維生素等，對於抗衰老、排出毒素格外有效。

早晨是排毒的最佳時機，因此，早餐喝一杯果蔬汁對愛長痘痘、容易便祕的人非常好。

 

早餐要吃得好，中餐吃得飽，晚餐吃得少看完後是不是覺得Uber小編在健康一點靈分享的健康生活文章很好呢？想看更多好文，或是喜歡健康一點靈的文章的話，可以按讚追蹤健康新視界並分享這篇「1日之計在於晨，營養早餐在身邊，專家就教你這樣吃！」出去給大家一起看看喔！