大家好，我是Tammy 今天來跟你說說 龍眼除了當水果吃，居然還能這樣吃！好吃又有益吧！龍眼又稱桂圓、亞荔枝，為中國南方水果，自古受人們喜愛，更視為珍貴補品，其滋補功能顯而易見。

 

龍眼的功效

1、安神

龍眼可以安神，治失眠、健忘、驚悸。有滋補強體，補心安神、養血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。

2、補虛養身

龍眼的糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益。

(source: 健康生活)

3、益氣養血

婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。龍眼具有益氣養血，健脾補心的功效，故有“果中神品”之稱。

4、抗衰老

龍眼肉含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素及礦物質等。龍眼肉能夠抑制脂質過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其有一定的抗衰老作用。

5、增強免疫力

龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。

6、美容養顏

常吃龍眼，的確有使臉色紅潤、氣色變佳的良好美容效果，它還能使頭髮變黑，是相當難得的美味與食療效果兼備的水果。

(source: 健康生活)

看來，龍眼真是好吃又有益，那除了即剝即食，還可以怎麼吃呢？

 

給大家介紹幾款的龍眼做法

1、龍眼燉蛋

原料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純龍眼肉乾2大匙。

做法：

①龍眼肉乾用溫水洗淨，取4個飯碗，每碗放6-7分滿的水及蛋1個。

②續上1/4的龍眼肉乾，再放入蒸鍋中，蒸約5-8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些糖。

功效：補氣血，益心氣，安神美容。

2、龍眼紅棗粥

(source: 健康生活)

做法：

①洗淨紅棗，龍眼，白米1杯，洗淨晾乾一刻鐘；

②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時，放入紅棗、龍眼續煮，最後放紅糖調味；

功效：此粥適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡、和顏潤色。紅棗對促進血液迴圈，和龍眼一起具有極佳的補血養氣效果。

3、龍眼肉杞蜜湯

原料：枸杞子10克，陳皮3克，龍眼肉10個，蜂蜜1湯匙。

做法：將枸杞子、陳皮放在兩層紗布做的袋內，與龍眼肉一起放在鍋內，加適量水，用文火煮沸30分鐘，盛出龍眼肉及湯，待溫後加入蜂蜜服用。

功效：此方主要是補益肝腎，健脾胃，安心神，使氣血旺盛，以營養眼內組織。

 

對於龍眼，你喜歡怎麼吃呢？喜歡吃什麼品種的龍眼呢？看完之後，大家心裡是不是有些想法呢？歡迎大家把自己的想法留在下分享文章喔！那麼我們下次見！我是Tammy小編！請追蹤拒絕黑心，為健康把關喔！