首先今天和大家分享下黑色食物，那麼什麼是黑色食物那？
世界醫學研究機構表明：21世紀將是自然色的食品，尤其是黑色食品。

黑色食物不但具有很高的食療價值和藥用價值，還能消除人體內自由基，抗氧化，降血脂，抗腫瘤，助陽功效，抗衰老，養生保健，益壽延年等特殊功效。

1：黑芝麻

黑芝麻被稱為“益壽佳品”美稱。含有豐富的不飽和脂肪酸，卵磷脂，蛋白質和多種微量元素以及礦物質，含有維生素E是所有植物食物最高，能促進細胞分裂，延緩細胞衰老，抗細胞氧化，降低血脂，軟化血管，預防動脈硬化，還能健腦益智，延緩衰老的作用。

2：黑米

黑米被稱為“米中珍品”。含有蛋白質，脂肪以及8種人體必須的氨基酸等，比白米高，並且含有豐富的鐵，鋅，銅，錳，鈣，鎂等多種微量元素。研究表明，長期食用黑米，具有補血益氣，滋陰補腎，明目活血，同時增強人體的新陳代謝，對我們身體健康十分有好處。

3：黑豆

被稱為“豆中之王”。黑豆有保健之功效，蛋白質和微量元素高於黃豆。黑豆含有豐富的不飽和脂肪酸，卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。
具有去除燥熱，解毒素，消浮腫等作用，黑豆還含有大量的可溶解血栓的尿激酶，具有預防老年性痴呆，高血壓的功效。

4：黑木耳

被稱為滋補之王。具有滋補，養胃，活血等功效。具有治療便血，痢疾，貧血，高血壓，明目，健齒的作用。

5：黑棗

含有豐富的礦物質，維生素，微量元素，具有益氣，養血，補精液，養胃等功效。

6：烏雞

稱為“禽中藥王”。含有豐富的黑色素和抗癌元素“硒”，其毛，肉，骨等都可入藥，對肺病，胃潰瘍，神經衰弱，婦科病，小兒軟骨病都有特殊療效。特別適合女性產後，病後的身體恢復具有奇效。

7：黑蕎麥

具有消食化積，消炎等功效，含有油酸及亞油酸，具有降低血脂，防止腦血管出血的功效。醫學研究臨床表明具有治療高血壓，可以控制糖尿病，增加視力，及治療白內障，視網膜渾濁等功效。