健康的身體乃是靈魂的客廳，有病的身體則是靈魂的禁閉室。大家好，我是Ant小編！讓我們一起來看看今天要討論的黃瓜這2種吃法，能將功效最大化，可以自己試試!吧！
網上總是有這些說法，黃瓜百分之九十的成分都是水，唯一含有的就是少量的維生素，但是除此之外還有一種抗壞血酸氧化酶，可以分解維生素C，兩者相抵消下，就好像黃瓜沒有什麼作用了?
其實是不存在的，這些雖然不知道是真是假，但是黃瓜的功效還是眾所周知的。黃瓜具有利尿、強健心臟和血管、調節血壓、預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化的功效。
那麼黃瓜怎麼吃才能將這個功效最大化呢?
第一，可以榨成汁。
有研究表明，榨成汁的黃瓜往往營養更利於人體的吸收，比整個生吃不知道要好多少倍!而且，榨成汁也不會像沒榨之前那麼容易壞，是可以儲存很久的。
第二，餃子餡。
包餃子的時候，用黃瓜當餃子餡，而且在平時吃飯前來根黃瓜，可以有開胃降壓促消化的功效。老人實在吃不進飯的話，在午餐或晚餐吃點黃瓜餡的餃子或者包子之類的食品，就可以達到營養均衡的效果，同時還有助於消化器官對食物的消化，兩全其美。黃瓜餡的餃子和包子，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預防心腦血管等等疾病。
而黃瓜的做法就有很多了。
第一，如上所說，可以做餡。
做餡就是將黃瓜切成細絲，然後用鹽水浸泡再倒出水。然後將兩個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒碎，越碎越好，炒好後放涼，加入五香粉、雞精、蔥姜等等佐料與黃瓜攪拌均勻即可做成餡。
第二，醃製黃瓜。
首先，將紅辣椒與普通辣椒洗淨，切成絲，再泡入冷水中，過一段時間撈出。再在浸泡辣椒的同時將蒜與姜切成末，加入油鍋翻炒幾遍，盛入碗中。最後將辣椒與炒好的蒜姜加入切成片的黃瓜中，攪拌均勻即可。這樣攪拌出來的黃瓜口感極好，也利於開胃。
但是，老人和小孩夏天不宜多吃拌黃瓜，主要是因為黃瓜的涼和辣椒的辣會對人的胃產生一定的刺激，不利於胃部的健康。而且，一般這麼做滋味雖然好，但是黃瓜的水分會損失一些。
第三，炒黃瓜。
將黃瓜與辣椒切片，加入油鍋，與肉末一起翻炒即可。一般這種做法在家庭裡比較常見。