高血壓是現代比較常見的一種病，很多人因為高血壓症狀不明顯並不重視它，尤其是一些年輕人，認為自己年輕身體好，血壓升高沒有問題，不認真對待，殊不知嚴重的高血壓會對心腦腎等全身器官造成損害，後果不容忽視！那麼我們又該如何正確對待高血壓呢？在日常生活中又該注意些什麼呢？什麼能吃什麼不能吃呢？

在中國，北方的高血壓發病率明顯高於南方，其中一個重要原因是北方的飲食偏鹹。
我國居民膳食指南建議：成人每天食鹽攝入量不宜超6克。其中有2克鹽是人們日常吃進去的食物所包含的鹽量，實際一天炒菜用鹽量應是4克，4克鹽相當於把一個普通啤酒瓶蓋鋪平的量。
糖尿病或高血壓患者每天鹽的總攝入量不宜超過3克，高血壓、糖尿病並存的患者及腎臟疾病患者每天鹽的攝入量不要超過2克。

還要注意生活中的“隱形鹽”，比如在醬油、黃醬、辣醬、豆瓣醬以及鹹菜中都含有比較高的鹽分，火腿等加工肉類，掛麵，速凍麵食，海帶等這些食物中也都含有一定鹽分，所以在再次烹調時，最好不要再加鹽了。

另外，平時盡量少外出吃飯和外賣，盡可能多在家就餐，減少攝入油炸食品、高脂高熱量食物的機會。

六個控鹽妙招

1，烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁

替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。

2，多采用蒸、烤、煮等烹調方式

多享受食物天然的味道，少放鹽。對於放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。

3，多吃有味道的菜

如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。

4，做涼拌菜的時候，最後放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。

5，用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。

每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。

6，不需要在所有的菜裡都放鹽，最後一道湯可以不放鹽。

因為人口腔裡的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔裡已經留下了鹽分，所以最後喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。