頂著刺蝟頭，一身硬殼，果肉泛黃多汁，
偏愛它的人非常多！
它，就是台灣常見的水果─鳳梨！
鳳梨含有葡萄糖、果糖等有益人體的營養物質，
是食療的好水果。日常生活中，人們常常通過食用鳳梨，
來美白牙齒、護膚、幫助消化。
鳳梨富含鳳梨酵素、維生素C
鳳梨的維生素C含量是蘋果的5倍，維生素B1則可消除疲勞、增進食慾，
膳食纖維促進腸胃蠕動。它還含有「鳳梨酵素」，能分解蛋白質，
幫助消化和吸收，所以
飯後吃比較好！:
鳳梨的三大好處
1、美白牙齒:
菠蘿含有鳳梨酵素，去讓牙齒美白，因為鳳梨酵素，
可以清除牙齒表面污垢，適合牙齒偏黃的人作為食療水果。
2、幫助消化:
食物中蛋白質分解，需要鳳梨酵素的參與。
由於鳳梨酵素加速蛋白質分解，易於腸胃消化吸收，
在飯後吃幾片還可以助消化、去油膩。
3、消腫利尿:
鳳梨還可以改善血液循環，消除水腫和炎症。
此外，因為鳳梨含水分高，又富含鈣質、糖分、
鉀元素可以溶解阻塞中的血凝塊和纖維蛋白，
所以，菠蘿才具有消腫利尿作用。
鳳梨怎麼吃
除了生吃，鳳梨還能入菜，因為它的酵素可以讓肉質變的更鬆軟；
也能加工成鳳梨罐頭、果醬，甚至還有鳳梨啤酒等，
當然還有台灣最有名的伴手禮鳳梨酥。
鳳梨清洗後再削皮，可以泡鹽水，吃起來就不易嘴破了。
還要提醒的是，鳳梨心不要丟！那可是
鳳梨酵素最多的地方呢！:
健康一點靈：