吃葡萄乾的好處
葡萄皮是水果中膳食纖維含量最高的地方。但吃鮮葡萄時就會感覺發澀，口感不好就會吐掉，但是當葡萄變成葡萄乾時，膳食纖維可以完整保存，所以
吃葡萄乾膳食纖維根本不會浪費。但是在曬乾過程中會丟失維生素c，但仍然存在礦物質:
，由於水分流失，礦物質將被濃縮。
吃鮮葡萄的好處？
新鮮葡萄水很多，但葡萄乾又甜又美味，易於保存。而且它們的維生素含量也更高。但是新鮮的葡萄含有更多的活性蛋白酶和單寧。對於消化不良的人，它們會嚴重破壞消化道粘膜。但是，如果變成葡萄乾，這些物質失活，就不會刺激腸胃。
糖尿病要該怎麼吃？
新鮮葡萄的血糖指數低，這是一種低血糖的食物。糖尿病患者也可以吃一些。
脫水成葡萄乾後，血糖指數是鮮葡萄的一倍:
，糖尿病患者就要特別注意控制量了。
葡萄乾，顧名思義就是葡萄曬乾後的果實，葡萄乾肉軟清甜，營養豐富。雖然它是生活中很常見的零食，但是它的功效大大滴！
葡萄乾營養價值
葡萄乾營養非常豐富，葡萄乾中的
鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品:
，可補血氣、暖腎，幫助改善貧血，血小板減少。
而且葡萄乾內還含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助於冠心病患者的康復。 葡萄乾還含有多種礦物質和維生素、胺基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品。
01減低膽固醇
不少乾果都有其促進人體健康的絕招，而葡萄乾所含的營養成分更是令營養學家讚嘆不已，美國營養學家前不久做過的一項研究表明，如果
每天攝食相當於400卡熱量的葡萄乾，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。:
02改善便秘
此外，葡萄乾能改善直腸的健康，因為葡萄乾含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
03抑制癌細胞
更令人興奮的是，葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂。
04減低心臟病發生率
另外，葡萄乾中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險。
女性由於每月一次的生理期失血，極易患輕度貧血，臉色蒼白、面頰缺少紅色，看起來無精打采，而且怕冷，常年手腳冰涼。
葡萄可以恢復女性好氣色———中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色」的功效，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。
當做上班零食，每天吃一小把是非常好的，但是需要連續吃才能發揮它的功效。:
而且吃葡萄乾期間儘量少吃寒性瓜果食物，以免影響功效。這個方法還能治療白帶過多噢~
除了以上對女性的功效外，它還有其它很實用的效果。
1、提高人們身體的代謝機能。
2、快速地消除疲勞。
3、消除多餘的脂肪，使血流暢通，偏高的血壓降低，血壓歸於正常。
4、使胃腸機能轉好，消除便秘。
05葡萄乾所含多元酚
葡萄所含有的多元酚集中於果皮的部分，所以想多攝取多元酚的話，那就必須連果皮也吃下去。但是一般人在吃葡萄時總是剝掉葡萄的果皮，只吃裡面的果肉;這樣的吃法不可能充分地攝取到多元酚。
所以就這一點來說，葡萄乾由於顆粒比生葡萄小得很多，所以很容易地連皮跟種子都吃進去，這樣的吃法才能得到效果，當然也能夠攝取到大量的多元酚。