高血壓，高血脂如果得不到有效以及及時的治療的話，會出現一些心腦血管疾病的綜合征，作為病腦血栓，以及高血壓高血脂患者，在飲食方面一定要注意搭配合理，而且在日常的護理工作方面也一定要護理好才可以，在下面的文章中介紹了這幾種患者生活方面的注意事項。
膽固醇高儘量控制動物內臟的攝入量，儘量少吃雞蛋黃，雞蛋黃中含有的膽固醇含量較高，儘量少吃動物腦類食物，應該要限制乳製品的攝入量，膽固醇高會影響血液循環的速度，容易誘發嚴重的心腦血管疾病，對老年人身體的影響非常大，因此要限制膽固醇的攝入，體內膽固醇高，不能吃哪些食物？

1、動物的內臟

動物的那張主要包括動物肝肺和心，有一部分人特別喜歡吃動物內臟，認為裡面含有大量物質能夠補充身體所需要的，但是裡面含有的膽固醇含量非常高，每一百克內臟裡面就含有400毫克膽固醇，所以儘量少吃，如果要吃的話每週不能超過兩次，比如豬腰、豬肺、豬大腸、豬肝、牛羊肉的內臟都要禁止吃。

2、動物的腦類

禁止吃牛腦，羊腦和豬腦裡面含有的膽固醇是最高的，每一百克豬腦裡面膽固醇含量約3100毫克。

3、乳製品類

禁止吃奶油、雪糕、黃油等，裡面富含豐富的飽和脂肪酸，容易讓肝臟製造出更多的膽固醇，導致人體膽固醇排泄的效率降低，慢慢的就會沉積在血液之中，血液裡的膽固醇含量就會增加，過剩的膽固醇就容易在動脈裡面沉積下來。

4、動物的骨湯

雞湯和豬肉湯也應該禁止，雖然能夠補鈣但是裡面含有的碳酸鹽特別難溶于水，不容易被人體所吸收，並且裡面含有大量的膽固醇，容易引起身體的肥胖甚至高血脂，嚴重的話可能會引起冠心病和動脈硬化。
高膽固醇要控制以上食物的攝入量，飲食多吃堅果類食物，裡面含有的不飽和脂肪酸能減少體內膽固醇，多吃含有纖維素高的蔬菜和水果能清洗血管，吸附血管壁的雜質並排出體外，另外纖維素可以吸收膽固醇，防止進入毛細血管。

膽固醇高，對人體的危害非常大，甚至也會影響到生命膽固醇高，對人體的危害非常大，甚至也會影響到生命健康，大家應該要注意控制人體內膽固醇的含量，改掉不健康的飲食習慣，良好的飲食習慣有助於控制體內的膽固醇，膽固醇過高會導致血液循環不通暢。