我國高尿酸血癥和痛風發病逐漸年輕化，目前已經成為僅次於糖尿病的第二大代謝性疾病。
除了規範使用藥物治療，飲食同樣需要高度關注，少吃或者不吃“高嘌呤”食物，可以減少痛風發作！一項人數眾多的研究表明，高尿酸和痛風人士飲用“咖啡”，可以減少痛風發作！

一、國外一項研究針對9萬人、26年的長期調查，發現飲用咖啡可以降低痛風發作風險！

二、咖啡降低尿酸的可能原因？

推測可能是咖啡通過抑制尿酸合成，最終減少體內尿酸水平。

三、“咖啡”與“咖啡因”不同。

研究表明，即使去除了咖啡因的咖啡，同樣具有降低尿酸作用，提示可能是咖啡中的其它成分，影響尿酸水平。

四、注意事項！

1、 治療高尿酸和痛風主要靠藥物，日常飲食只起到輔助作用，請您一定要記住！
2、 咖啡只是一種飲品，每天喝多少，請您“適量”！
3、如果您選擇的“速溶咖啡”含有糖份較多，同樣可以誘發痛風，建議您選擇“無糖咖啡”！
 

五、什麼是痛風？

1、 痛風是身體內尿酸鹽沉積在關節和組織器官，造成的炎症性疾病。發病的根本病因是尿酸升高（尿酸＞420umol/L）。
六、尿酸升高的原因？
造成體內尿酸升高（＞420umol/L）的原因有2點，一是尿酸在肝臟生成增多，二是尿酸通過尿液排出減少。