不少人在騎自行車的時候都吃過摔倒的虧，
不小心磕著碰著像家常便飯一樣，
摔倒了大不了起來屁股拍拍。
可是有個年輕人騎車因為不小心摔倒，
居然骨折了！
前幾天，台北永和的小楊，
在騎車回家的路上摔倒了，
原以為騎車摔倒也不件大事，
沒想到，左尺骨與橈骨居然骨折了！
沒有發生交通事故也沒有其他外力，
摔倒也能摔骨折？:
去到醫院一番檢查之後，
醫生告訴小楊他是骨密度偏低，
也就是說小楊的骨折是因為他患上了
「骨質疏鬆症」。
小楊也沒有上年紀，
一個年輕人怎麼會有骨質疏鬆呢？
醫生卻表示並不驚奇。
因為在11月1日和2號之間的兩天時間內，
醫院的上肢科收了16名新鮮創傷骨折患者。
入院之後經過骨密度的檢查後，
發現百分之七十的患者都有骨質疏鬆。
短短兩天之內居然就有16個人骨折！
而且70%都是因為骨質疏鬆！:
健康骨質和疏鬆骨質對比
骨質疏鬆是一種全身的代謝性骨骼疾病，
老齡化的社會讓骨質疏鬆
成為全球僅次於心血管疾病的第二大流行病。:
補充鈣質、養成運動習慣都是預防之道，
在日常飲食中，多吃含豐富鈣質的蔬菜，
也能讓你遠離骨質疏鬆的威脅。
健康的人在20歲～30歲時，
身體會達到骨量貯存的峰值，
體內的骨鈣存量最大。
骨質密度從30歲便開始慢慢流失，
骨骼的密度和質量下降，
導致骨骼脆弱，容易發生骨折。:
但是現代社會，
年輕人的飲食習慣以及生活作息，
不僅少曬太陽、久坐不運動、愛喝咖啡等
都讓骨質疏鬆也出現在不少年輕人身上！:
骨質疏鬆表現病症並不明顯，
但可能會產生腰背酸痛或全身酸痛、駝背、身高變矮，
不小心碰撞跌倒就骨折。
婦女在一生中發生髖骨骨折的危險性，
甚至高於其患乳腺癌、宮頸癌、子宮癌和卵巢癌危險的總和。
這3種菜是蔬菜界抗骨質疏鬆高手，可以補充你的骨氣：:
洋蔥：阻止鈣質流失
國際知名的權威期刊《自然》提出的研究報告稱，
洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。
洋蔥預防骨質流失的效果，
甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。
要有效預防預防骨質疏鬆症，
每天至少要吃200～300克洋蔥。
而且洋蔥的保健功效在12小時內就看得到了。:
捲心菜：幫助骨骼新陳代謝
骨骼是由造骨細胞和破骨細胞來分負責其新陳和代謝。
飲食中所攝取的鈣質吸收率高，
就有機會將鈣存到骨骼中，
同時還是要加上負重運動來刺激甲狀腺分泌「降鈣素」（Calcitonin），
來加強造骨細胞之活性，將血鈣有效的存到骨骼中。:
骨骼的保健除了需要鈣質之外，
還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，
捲心菜富含維生素K，
可以幫助身體吸收維生素D和鈣，
是預防骨質疏鬆不可或缺的營養成分。:
筊白筍：延緩骨質的老化
有的筊白筍上會有黑點，被認為是品質不佳，
其實這些黑點上面有一種叫「菰黑穗菌」的寄生菌。