培養青春的習慣，越吃越年輕

青春無敵，年輕的時候怎麼吃、怎麼熬夜都不會胖，
也不會累，但是隨著年紀越來越大，只要多吃一點，
或是假日上個館子，星期一量體重都會發現又變胖了！
上班時疲勞感也越來越重……
這些事情是不是一點一滴的發生在你的身上了呢？

年輕時的飲食、生活壞習慣一定比現在多，
但現在身體不比從前，一定要時常提醒自己改善生活壞習慣，
建議先從最基本的10大習慣做起，開始越活越青春：
 

保持青春10大習慣

早餐要記得吃，並且要營養豐盛。
你可以按照「澱粉+蛋白質+水果」的原則選用早餐。
營養豐盛早餐搭配範例：
三角飯糰+茶葉蛋+半顆芭樂
兩片土司+煎蛋+15顆小蕃茄
一碗皮蛋瘦肉粥+1顆奇異果

每天喝足夠的白開水，扣除掉每天喝的咖啡、茶飲或是湯品，
建議要喝1800-2000 c.c. 的白開水。

每週攝取5次、每次30克的非油炸綜合堅果，養成青春年輕的血管。

油炸物頻率要減少，或是在中餐前吃完這些會讓你老化加速的壞食物。

每天一杯無糖茶，最好是茶葉沖泡的新鮮茶飲，兒茶素會幫你抵抗自由基。

每天一杯無糖豆漿，豐富的大豆異黃酮及膳食纖維，
讓你的皮膚、腸胃都變年輕。

準備3種不同顏色的水果，裡面多種的維生素及植化素，
讓你抵抗紫外線的老化傷害。

找時間動一下，甩甩手做個伸展運動，
跳一跳最近流行的有氧運動，讓你身形看起來更結實美麗。

每餐只吃八分飽，學學法國女人的用餐精神，細嚼慢嚥延長用餐時間。

適度的渡假，但是還是要有節制的吃，享受心靈的快樂才會越來越年輕。

慢活、慢食、挑選好食物，
對抗老化、自由基

喝開水代替飲料：

水分對身體而言是重要的排毒與代謝元素，
如果想要養生健康，建議每天最少1000 c.c. 的白開水，
其他水分再從無糖的茶飲、黑咖啡或是食材中的水分獲得，
無形中可以減少害人的高糖分在體內形成過多的三酸甘油脂，
且也比較容易維持理想體重。

多多攝取維生素B群：

新鮮的蔬果及全穀類會帶來人體所需要的維生素B群，幫助身體代謝運作，
並且提高抗氧化和抗癌的保護，
當然有些人在壓力大時或是外食不均衡的情況下，
想要在早餐飯後來一顆綜合維生素補充，
但是注意盡量在喝完咖啡後一小時再補充，
不然容易因咖啡因的利尿而快速流失，
如果你的綜合維生素有添加鐵，
也請跟著餐中高鈣的食物，例如牛奶，
避開一小時以上，才能避開鈣與鐵互相拮抗而影響彼此的吸收。

選擇食物要多樣、豐富：

新鮮的食物蘊藏著很多未知的營養素，
很多養生慢活的人知道要多吃「食物」少吃「食品」，
但是食物的多樣性也是重要的關鍵，
例如：紅黃蔬果可以補充眼睛所需要的葉黃素、
白色蔬菜中的十字花科類可以提升免疫力預防細胞發炎，
所以彩虹顏色的餐盤，可以幫助你提升身體不同機能，人自然就不會老囉。

01 香蕉核桃牛奶

食材
1 香蕉 2 根
2 酪梨 1/4 顆
3 核桃 10g
4 冷開水 100 c.c.
5 低脂牛奶 300 c.c.

做法
1 將1-4食材放入調理機當中。
2 選擇（蔬果）行程，按下啟動按鈕。
3 停止後， 加入牛奶， 按一下（時間+），
再按下（開始），攪拌5秒後即可倒出飲用。

02 一顆番茄香菇飯

食材
1 糙米 1.5 杯
2 牛番茄 1 顆（大）
3 香菇 60g
4 花椰菜 80g
5 橄欖油 1 小匙
6 水 1.5 杯

做法
1 洗淨糙米瀝乾。
2 將糙米與番茄以外的材料在鍋中攪拌均勻。
3 番茄放置於糙米飯中間。
4 外鍋放入一杯水，壓下電源，跳起即可裝盤。