日常生活中傷胃的飲食習慣你知道多少呢？我們每天都是要吃飯的，吃飯都是為了能保證我們身體的健康的，但是有的時候我們吃的東西也會傷害我們的身體，而往往衝在第一線的都是我們的胃，所以我們更要在日常生活中注意保護好我們的腸胃的，那麼我們就要知道我們日常生活中有哪些是傷胃的飲食習慣吧。

日常生活中傷胃的飲食習慣你知道多少呢？

1、隔夜飯

傷胃指數★☆☆☆☆

在現在以崇尚節約的前提下，許多人為避免浪費都把剩飯第二天加熱後再吃。但研究發現，剩飯重新加熱後再吃對腸胃的消化造成了一定的影響，時間長了還可能引起胃病。米飯的主要成分是澱粉，在溫度達到60。C以上後澱粉會逐漸膨脹，最終變成粥狀這個過程稱為“糊化”。而這種糊化的澱粉很容易就被人體內的消化酶分子水解。而糊化的澱粉溫度下降後，會產生“老化”現象，人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。長期食用這種重新加熱的剩飯很容易導致胃病的，本身胃就有問題的人就更不應該吃這種飯菜了。

2、加工的肉類食品

傷胃指數★★★★☆

瑞典科學家表示，攝入過多的加工後的肉製品，像鹹肉、香腸、燻肉等比不吃或很少吃加工肉的人更容易患胃癌。同時他們經過15項研究後發現，每天每人對加工肉類製品的攝入量每增加30克，患有胃癌的危險度就上升15%~38%。加工肉類製品主要有醃製、煙薰、等幾個程式最後或多或少的都加了硝酸鹽。硝酸鹽的主要作用是保鮮，延長保質期的作用，攝入過多這種硝酸鹽導致了胃癌發病率的進一步上升。

3、快餐食品

傷胃指數★★☆☆☆

快餐食品一般都是以油炸食物為主，在油炸食物裡面含有大量的致癌物質。並且快餐食品中的油炸作物都比較脆、硬，如果這類的油炸食物沒有嚼碎或嚼成糊狀就被吞到了胃內，在與胃粘膜接觸時會對胃粘膜造成直接的損害。如果胃粘膜不能及時修複，便會導致炎症、潰瘍等形成，而對於胃病患者，則會加重病情。

上面三個飲食習慣是我們很多人都是擁有的，但是正是因為這些飲食習慣，所以我們很多人都是會出現胃病的，要是想遠離胃病，那麼這些飲食習慣就是我們要遠離的。

 

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