提到地中海，往往會在腦海中浮現出一派海天相連的場景。太陽從海平面上緩緩升起，粼粼的海水碎金一樣閃的人張不開眼。黃昏時分，夕陽照著遠處的大海和身邊白色的希臘建築，溫柔的暖黃色給人一種治癒的感覺。

除了地中海的美景，地中海飲食也越來越受到關注。

所謂的地中海飲食的好處近年來一直受到歡迎。現在，新的研究密切關注飲食中可能有助於預防結腸直腸癌風險的因素。

除了許多其他好處之外，地中海飲食已被證明會降低結腸直腸癌的風險。但這個有益作用的細節尚未深入研究。

在西班牙巴塞羅那舉行的胃腸癌世界大會上提出的新研究 -列出了預防結腸直腸癌的地中海飲食關鍵的幾個組成部分。

更具體地說，研究考察了單獨和組合使用的飲食成分之間的聯絡，以及發展晚期結腸直腸息肉的風險。

結直腸癌傾向於從晚期息肉或腺瘤發展。然而，息肉惡化的機會取決於各種因素，包括大小，結構和位置。

放大地中海飲食

研究小組檢查了 808名正在接受篩查或診斷性結腸鏡檢查的人。

參與者年齡介於 40歲至 70歲之間，並未發生結腸直腸癌的高風險。研究人員對參與者進行了人體測量，如身體質量指數（BMI）和身高，並要求他們填寫食物頻率問卷。他們也參加了醫療和生活方式的面試。

研究人員將遵守地中海飲食作為水果，蔬菜，堅果，種子和全穀物以及魚和家禽的平均消費量。

具有“單不飽和至飽和脂肪酸的高比例”。

為了研究的目的，研究人員將晚期息肉定義為大於 10毫米的腺瘤，具有“高級別不典型增生或絨毛組織學”。

如美國癌症協會（ACS）所述，“發育不良”一詞是指息肉異常的一個方面。 “高級別不典型增生”是用於描述出現異常或類癌症的息肉的術語。 ACS還指出，較大的腺瘤傾向於具有絨毛生長模式，並且更可能導致癌症。

該小組還研究了過去或在研究時沒有任何息肉的健康對照。

更多的魚，水果降低風險

比較了無息結腸鏡檢查者和結腸鏡檢查顯示晚期息肉的患者，作者發現地中海飲食的成分與結腸直腸癌的風險之間存在明顯的聯絡。

晚期息肉患者報告消耗較少的地中海飲食。更具體地說，晚期息肉組平均為 1.9個地中海飲食組分，而無息組則為 4.5組分。令人驚訝的是，與食用無關鍵成分相比，甚至飲食中兩到三個因素使晚期息肉風險降低了 50%。

此外，隨著地中海元素數量的增加，風險進一步下降。地中海飲食人們食用的元素越多，晚期息肉在結腸鏡檢查中的機會越低。

研究人員調整了與結腸直腸癌相關的其他危險因素，發現魚和水果消費量的增加以及軟飲料攝入量較低，最有可能降低晚期息肉的風險。

“與沒有吃任何 MD [地中海飲食]成分的人相比，我們發現這三個選擇中的每一個都與一個具有晚期癌前結腸直腸病變的人的機率降低 30%以上有關。”

她得出結論，“在所有三個健康選擇的人中，利益減少了將近 86%。

ESMO發言人葡萄牙里斯本 CUF de Oncologia研究所的 Dirk Arnold博士也對調查結果發表了評論，他們說：“這種大量的基於群體的群體對照研究令人印象深刻地證實了結腸直腸息肉與飲食和其他關聯的假說生活方式因素。”

“這與其他最近關於營養效應的研究結果一致，例如今年早些時候顯示的堅果消費和維生素 D補充劑的潛在保護作用。”

“然而，”阿諾德博士補充說，“這些結果是否與死亡率降低有關，還有待觀察，還有不清楚飲食變化有何影響。”

所謂的地中海飲食，提倡的是一種健康的飲食方式和健康的生活態度，希望看完這篇文章的你可以嘗試著將這種飲食習慣帶進自己的生活中。