韭菜，屬百合科多年生草本植物
以種子和葉等入藥
具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效
在中醫裡，韭菜有一個很響亮的名字叫“壯陽草”
還有人把韭菜稱為“洗腸草”
不但如此，韭菜還有很多名字
韭菜有很多養生功能，有一些是我們熟知的，有一些是我們還不知道的，但韭菜可以治療多種疾病是多數人肯定的，下面就和小編一起來看一下韭菜的功效吧。

1.潤腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。

2.烏黑頭髮

韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節面板毛囊的黑色素，消除面板白斑，並使頭髮烏黑髮亮。

3.降低膽固醇

韭菜可以促進腸道蠕動，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。

哪些人不適合吃韭菜

1、手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺的人不宜吃韭菜。
2、不喜歡吃辣、易引起過敏的人也不宜吃。
3、韭菜對子宮有一定的興奮作用，因此孕婦不宜食用韭菜。
4、有扁桃腺炎、鼻蓄膿和中耳炎的人不能吃韭菜。
5、消化不良或腸胃功能較弱的人吃韭菜容易燒心，不宜多吃。