提起枸杞，小夥伴們可能第一反應就是鮮紅色的枸杞吧~其實，還有一種比鮮紅色的枸杞更加滋補的枸杞，那就是有著“滋補軟黃金”之稱的黑枸杞~

 

和美味又營養的紅枸杞相比，黑枸杞更是美味，而且有很高的營養價值~黑枸杞中含有的天然原花青素，具有改善面板的效果，可以防止面板皺紋的提早生成，使肌膚更年輕，還可以消除對體內有害的自由基，延緩衰老~連飲數日，面色紅潤、精旺氣足，盡享天地精華，整個人都像是年輕了好幾歲呢！

另外，對於睡眠不好，晚上容易做噩夢的朋友來說，睡前喝一杯溫水沖泡的黑枸杞，能夠鎮靜安神，讓你美美地睡一個好覺，一覺睡到自然醒~睡眠好了，改善氣血，讓人看上去更加精神飽滿！

可以降低血脂的黑枸杞，對預防心血管疾病具有積極作用哦~

黑枸杞不僅是養生聖品，而且還好看，黑枸杞泡水的時候會出現很美麗的變色現象。

用北方的偏鹼性的水泡出來的黑枸杞，水會呈現出藍色，而用南方偏酸性的水質泡黑枸杞，浸泡出來的水會呈現瑰麗的紫色，看上去多彩紛呈，異常美麗。

 

黑枸杞的食用方法:

嚼食

直接嚼食最佳，對黑枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利於發揮黑枸杞的保健效果。但嚼服黑枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

泡水

用40°溫水沖泡，浸泡3分鐘，讓黑枸杞中花青素釋放在水中。黑枸杞具備很強水溶性，因此，不同酸鹼性的水質，不同的水溫，浸泡出的顏色也不同。一般，弱鹼性水泡出呈藍色，弱酸性水泡出呈紫色。

泡酒

用上好白酒500克，放入50克野生黑枸杞，放置陰涼處一週即可飲用。但由於受到水溫，浸泡時間，以及酒精和各種有機物、醛類、羧酸、酯類等限制，黑枸杞中有效成分不能完全揮發，只能部分釋放在酒中。