說起近年來發生在大部分人身上最常見的健康問題，高血脂絕對是其中之一，而且在過去幾年，高血脂還是中老年人的專利，但是現在它已經普遍存在於年輕人之中了。不管你是日復一日的上班族，還是已經退休的老年人，甚至是正在上學的學生，如果不注重飲食的調理，都有可能被高血脂盯上。

而降血脂，中醫更提倡食療，下面我們就一起來看看，在春天，生活中哪些食物對降血脂效果比較好？

1、洋蔥

洋蔥是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩，因此既能調節血脂，還有降壓和預防血栓形成的作用。此外，洋蔥中含有洋蔥精油，有降低膽固醇、降低血脂的作用。

2、綠豆芽

綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發芽過程中，維生素C可達到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進膽固醇排洩，防止其在動脈內壁沉積。綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結合，並將其轉化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

3、香菇

香菇是醫生眼中非常有價值的養生植物，它含有多種生物酶，有明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。血脂高的患者經常食用香菇、蘑菇等，都可以起到一個降血脂的作用。

4、花生

花生中含有豐富的植物固醇，這是一類在乾果中普遍存在的一類固醇化合物，可以與膽固醇產生競爭作用，從而抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液膽固醇水平。此外，花生還富含不飽和脂肪酸、膽鹼、卵磷脂等營養成分，可使人體內的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。