它是夏季“降糖第一瓜”！這麼吃，還能降壓、降脂！

夏季對於高血糖和糖尿病人群來說，是一個非常難熬的季節。因為在夏季，天氣比較炎熱，人們出汗過多，如果糖尿病人沒有及時的補充水分，就會加重病情。

如果總是喝水，就會不停的上廁所，非常的頭疼。並且在夏季，糖尿病人還會出現口渴，喝水不能解渴的情況。如果讓糖尿病人安穩舒適的度過夏季呢？其實隻需要多吃這種瓜就可以了：冬瓜。

大家都知道冬瓜是一種利尿食品，同時冬瓜還有很好的降糖功效，並且冬瓜的含糖量非常的少，非常適合糖尿病人在夏季食用。下面我們就來具體的看看，冬瓜都有哪些具體的功效和食用方法。

【冬瓜的營養價值】

研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌症效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當豐富；礦質元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種。其中元素硒還具有抗癌等多種功能。冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%，營養豐富而且結構合理，營養質量指數計算表明，冬瓜為有益健康的優質食物。

【冬瓜的藥用價值】

性味：甘淡，涼。

歸經：入肺、大小腸、膀胱經。

功能主治：利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。

用法用量：內服：煎湯，2～4兩；煨熟或搗汁。外用：搗敷或煎水洗。

禁忌：孟詵：”熱者食之佳，冷者食之瘦人。”

各家論述：

《別錄》：”主治小腹水脹，利小便，止渴。”

《日華子本草》：”除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。”

《本草圖經》：”主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。”

《滇南本草》：”治痰吼，氣喘，薑湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。””潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。”

《隨息居飲食譜》：”清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。””亦治水腫，消暑濕。”

摘錄：《中藥大辭典》

【夏季吃冬瓜的好處】

夏季是吃冬瓜最好的時節，冬瓜清甜可口，水分充足，做湯、紅燒都是不錯的選擇。對於中老年朋友來說，冬瓜低脂、低糖，經常食用，對健康極其有益。下面我們來看看，夏季吃冬瓜都有哪些具體的養生功效。

降血糖

冬瓜含鈉量低而含鉀量高，並含維生素C，所以冬瓜能利尿、降低血糖，是糖尿病人理想食物。在眾多蔬菜中，冬瓜含糖量最少，每100g中僅含有1g糖，比黃瓜和西紅柿還少。所以，冬瓜是糖尿病人的最佳選擇。用鮮冬瓜皮水煎代茶飲用進行治療，可獲得滿意的效果哦。冬瓜瓤汁、冬瓜子煎汁內服對治療糖尿病、口渴等症均有非常好的食療效果。

降血壓

冬瓜中含鉀量顯著高於含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎髒病、高血壓、浮腫病患者大有益處。

防冠心病

冬瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、脲酶、皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油三酯，有助於防治冠心病。

養顏護發

冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在於冬瓜瓤中，它能幫助人體新陳代謝，抑製糖類轉化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸，具有抑製體內黑色素沉積的活性，是良好的潤膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，並使肌膚細嫩光滑，頭髮烏黑光澤。

減肥通便

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被稱為“減肥瓜”。《神農本草經》中記載其“久服輕身耐老”。陶弘景《本草別錄》說：“冬瓜利小便，治腹水腫脹。”冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、澱粉轉化為熱能，從而減少體內脂肪，有利於減肥。夏季經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

清熱排毒

冬瓜全身都可入藥：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳。

護腎

調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心髒病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。

降血脂

現代醫學研究表明膳食纖維能降低體內膽固醇、降血脂，防止動脈粥樣硬化。

抗癌

冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動，使腸道里積存的致癌物質盡快排泄出去。

【冬瓜夏季養生食療】

冬瓜營養價值豐富，低糖、低脂，味道鮮美。是夏季非常適合高血糖人群和糖尿病人群食用的蔬菜之一，使用正確的食用方法，還能起到很好的降血糖的功效。下面小編給大家推薦幾款冬瓜降血糖食療方，有興趣的朋友可以在家嚐試製作食用，也許會有意想不到的效果哦，一起來看看吧！

冬瓜太金湯

材料：冬瓜400克，鹹肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。

製作方法：鹹肉或火腿切片，冬瓜洗淨切成薄片。太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用，鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，並兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。

功效：這湯兼具保健、養顏、瘦身、清暑、益氣之功效，炎夏食用最為適宜。

冬瓜降糖飲

製作方法：將冬瓜與番薯葉熬湯，療效甚佳。取200克連皮冬瓜，與150克番薯葉，加清水熬煮至冬瓜爛熟後即可食用，每日食用1～2次。

冬瓜解渴湯

 

製作方法：取30克冬瓜子，與10克麥冬、5克黃連，加水煎服。

功效：能有效緩解糖尿病患者的飲水不止、小便頻數之症。

冬瓜皮湯

冬瓜皮還可治療糖尿病，倘能堅持飲服冬瓜皮湯3~6個月，可使糖尿病患者的“三多”（飲多、食多、尿多）症狀得到明顯改善。