長壽似乎是所有人都想要達成的人生目標，可是長壽並沒有那麼容易實現，因為長壽除了和基因遺傳有一定的聯繫之外，同時還和生活以及飲食習慣息息相關。
尤其是飲食，如果吃的不對的話，非但無法補充人體所需的營養，同時還可能激活癌細胞。
相反的，假如了解到什麼樣的食物更健康，並且適量的攝入體內的話，或許能夠達到長壽體質。醫生表示：生活中喜歡吃以下四種菜的人，更容易長壽。
1、菠菜
提到菠菜大家都很熟悉，幾乎是家家必備的食物，因為菠菜味道比較特殊，有些人不喜歡吃，可是相關的研究發現，菠菜可以說是最為健康的綠葉蔬菜之一了。
因為其中的葉酸，鈣元素含量豐富，經常吃些的話就能夠彌補缺鈣的問題，除此之外，它還是名副其實的補血高手，有助於預防缺鐵性貧血。
2、茄子
茄子不光擁有很好的口感，所含的營養成分也非常豐富，其中包括礦物質，維生素p以及色素茄甙和綠原酸。
前兩種成分不僅能夠起到補充人體所需營養的作用，同時還有利於維護血管的彈性，進而達到預防心腦血管疾病發生的效果。而色素茄甙被醫學證明存在一定的生物特性，能夠達到不錯的保健作用。
不僅如此，相關的研究結果表明，常吃茄子一方面可以預防糖尿病，同時也能降低患心臟病的風險。
3、苦瓜
眾所周知，苦瓜具有清熱去火的效果，所以獲得了消費者的喜歡。不過要說到苦瓜有利於長壽的原因，還是因為其中含有豐富的胺基酸以及苦瓜皂甙這些活性成分，一方面能夠提高身體代謝的能力。
另外還有利於改善胰島素抵抗，進而預防糖尿病發生。但需要提醒各位的是苦瓜屬於涼性食物，不適合每天吃。
4.花椰菜
一直以來，花椰菜都是被大家公認的防癌蔬菜，因為花椰菜裡面含有多種抗氧化成分，對於預防肺癌，結腸癌，乳腺癌等惡性腫瘤有著非常不錯的作用。
想要長壽，除了會吃之外，還要堅持做好兩件事。
1、睡眠充足
人體各器官組織都需要一定的時間來進行修復和排毒，所以每天必須要保證睡眠時間的充足，正常情況下，七到八小時就已經足夠了。不過需要在晚上十一點之前入睡，因為肝臟細胞的修復在十一點到凌晨三點鐘。
2、堅持鍛鍊
俗話說生命在於運動，運動不僅是發泄壓力的方式，同時還能加速血液循環，促進身體代謝，進而達到預防肥胖和三高疾病的效果。
總而言之，擁有長壽體質是每個人的目標，但能夠達到的卻少之又少，原因之一就在於沒有養成良好的生活和飲食習慣。尤其是生活節奏加快的同時，在忙於工作的情況下，便會忽略生活中的細節。
反之，假如平日裡更注重飲食，:
特別喜歡吃上文中提到的:
花椰菜，苦瓜，茄子，菠菜這四種蔬菜的話，:
更容易受長壽的「青睞」。: