人的身體在25歲後就開始在走下坡路了,身體機能就會開始衰老,體質就會變差,抵抗力下降。這對於女性來說無疑是一個“噩耗”,抗氧化是抗老化的重要步驟,那麼有哪些食物可以抗氧化呢?
1、油甘果
油甘果又稱牛甘果、餘甘果。油甘果營養豐富,還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素,尤其是維生素C,每100克果肉含維生素C多達500—1814毫克,且具有高穩定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性;所含類似SOD活性物質,具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性,在果蔬中較為罕見。
2、山竹
山竹的果皮和果殼中含有一種叫氧雜蒽酮的活性物質,這種物質擁有強大的抗氧化能力,對心肌梗塞或是腦梗塞的形成有顯著的抑制作用;能夠有效抑制自由基導致的低密度脂蛋白(LDL)氧化,減少心臟疾病的危害如動脈粥樣硬化等。所以山竹也是具有很好的保健養生功效的水果。
3、藍莓
藍莓富含花青素,是抗氧化最強的水果,每天生吃藍莓3-5g(即4枚左右)就可以滿足人體花青素的需要藍莓營養密度極高、熱量極低,每100g藍莓熱量僅為57千卡,是保護眼睛、延緩疲勞的極好選擇。同時,藍莓對排毒抗氧化、延緩衰老、抗癌和保護心血管等方面有很好的預防效果。
4、葡萄
葡萄是極具抗氧化功效的食物,葡萄籽中的花青素抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。尤其是用葡萄釀成葡萄酒之後,經過發酵其抗氧化能力更高,在吃葡萄的同時,再適量飲用些紅酒,能減緩肌膚老化速度。
5、三文魚
三文魚肉呈橙紅色,富含蝦青素,蝦青素是一種超強的抗氧化營養素,其抗氧化活性是維生素E的100倍。蝦青素有延緩衰老、抑制腫瘤發生、增強免疫功能、預防心血管疾病等多方面的功能。
6、蘆筍
蘆筍也是一種營養非常豐富的蔬菜,特別是硒的含量非常高,因此可以對抗衰老,減少因為脂肪過度氧化而引起的各種面板病,使面板看起來更加水嫩年輕化。
7、番茄
番茄中含有豐富的番茄紅素,而番茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,具有極強的抗氧化功效,而且番茄經過烹飪之後,番茄紅素的含量可以增加數倍,抗氧化功能也會變得更強。
8、白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔利五臟,可以白淨肌膚,其實這是因為白蘿蔔中含有豐富的維生素C,而維生素C就是一種天然的抗氧化劑,不僅可延緩女性衰老,同時還可減少黑色素的形成,減少脂肪氧化,防止色斑沉積的作用。因此多吃白蘿蔔也同樣具有美容的作用。
9、大蒜
大蒜所含有的硫化物具有抗氧化還原作用,不但可有效降低體內膽固醇,還可預防高血壓及心血管疾病,同時還能促進血液迴圈、加速新陳代謝的功能,排毒減重。