糖其實是碳水化合物的俗稱，碳水化合物除了包括我們平時吃的蔗糖，還包括澱粉、麵粉等多糖。對於糖友而言，在日常生活中要特別注意飲食治療，最怕的就是稍不注意吃了某些食物，血糖一下就往上升。生活中很多食物吃不對，確實會導致血糖升高過快，加重病情，糖友們千萬要注意。
下麵說的這6種家常菜，你常吃卻會使你血糖飆升！看看需要避開哪些食物吧。

1、糖醋裡脊

在烹調中，糖可幫助提鮮、增味、上色。為了提高菜肴的口感及賣相，有的餐館可能會在烹調時添加大量的糖。如此一來，吃下一盤糖醋裡脊、糖醋排骨或糖醋魚，攝取的糖分，可能比喝一杯甜飲料還多。糖友應慎食！

2、魚香肉絲

兼具甜、酸、辣口感於一身的魚香肉絲，非常下飯。但想要這道菜做得成功，往往需要油多、鹽多、糖多。一盤魚香肉絲將近有30g糖，不建議糖友日常食用。

3、油條、油餅

油條和油餅，可以說是高熱量、高碳水化合物食物的代表，它們在製作的過程中會有很多的油脂。食用後，不但會使血糖升高，還容易增高血脂，引發心血管併發症。糖友尤其需禁食。

4、水煮魚

水煮魚升糖，魚不是主要問題，關鍵是水煮魚裡面的辣油。
製作水煮魚，魚片要先用沸水焯一下，配上豆芽，撒上辣椒與花椒，再澆上滾滾熱油，此時魚片完全浸泡在油裡。看起來不是水煮魚，而是“油煮魚”，因此不適合糖友食用！

5、蔬菜沙拉

蔬菜本身是健康的，但是一旦加了沙拉醬，就讓它不那麼健康了。
沙拉醬是一種脂肪含量較高的醬汁，很多人不喜歡生吃蔬菜，所以會拌上不少的沙拉醬一起吃。這樣無形中給自己增加熱量和脂肪，2型糖友尤其要謹慎食用。

6、含糯米的食物

糯米的碳水化合物含量很高，多被加工成粽子或者粥食用。像粽子又總是會搭配大棗、豆沙等輔料，這些食物都會使糖友血糖快速上升。
糯米，是升糖指數很高的食物。糖友單獨食用糯米後，血糖也會快速升高，所以應慎食。