大家好，我是健康一點靈小編Uber！今天要來說說關於「醫生最恨這4種食物，你越愛吃，患癌症的風險也越高！」的事！不知道大家對於這個有多了解呢？一起來看看吧！

 

食品安全問題一直都是熱點話題，自從出了地溝油與毒奶粉事件以後，食品安全問題就更得到了越來越多人的關注。對於從事醫療工作者的人群來說，更加了解食品能過對身體產身什麼危害，因此，做到心裡有數，不會輕易去食用某些食品對他們來說是很容易的一件事。

 

食品不安全容易傷害人體健康，嚴重的甚至會危及生命，一般而言，醫務工作者，絕不會輕易食用以下幾種食品：

第一：菜市場的半成品。菜市場的半成品大多是家庭作坊製作，為了賣相好看，可能放新增劑，煮玉米大家都吃過，但是按照國家食品的相關規定，煮玉米的時候是不能新增玉米香精的。

第二：火鍋。一些黑心商家會重複利用火鍋油，把別人吃剩的火鍋油，混入新油再端上桌。

第三：味精和雞精。味精，雞精對身體都是有害的，有些人對味精特別敏感，例如有些患哮喘者吃味精後病情惡化而且容易引起復發。

第四：各式各樣的路邊攤小吃。路邊攤小吃的食材來源無法保證，是否安全更別說了，一般路邊攤小吃中的苯並芘含量都很高，能夠致癌。再者，路邊小吃攤以設在馬路邊上為主，灰塵、尾氣等汙染造成的危害要比在室內吃大得多，長此以往還會引起呼吸道等疾病，很容易發生細菌感染，導致出現腹瀉、腹痛等症狀。

 

如何健康飲食，預防癌症的出現？

1.吃均衡﹑新鮮﹑有變化的飲食，以確保人體所須營養素不缺乏。食物種類繁多，每天要吃夠12種食物 每週要吃夠25種食物。

2.避免肥胖，並維持體重在正常範圍。美國癌症協會的一項調查顯示，因癌症死亡的一百二十萬人當中，過重或過瘦的人佔的比例極大，其中體中超過百分之四十以上的肥胖女性死於子宮內膜癌、乳癌、卵巢癌和膽囊癌的機會，以正常體重的女性高出許多。

 

3.多吃纖維質含量多的食物。例如：蔬菜、水果、全谷、全豆類。飲食中膳食纖維質之攝取量每日以攝取20克的量為適宜量，每日如超過35克，反會造成反效果影響其它營養素的吸收。

4.減少脂肪的攝取量。脂肪含量應占總熱量的20-25%。其中飲食應注意： 三餐多吃米飯、面類或馬鈴薯、玉米等五穀類，少吃奶油含量多的點心，如奶油蛋糕、巧克力、派。且勿以肉類取代飯菜。 採購時，多選擇瘦肉及含脂肪低的家禽、魚類。

5.多食用深色的蔬菜、水果。蔬菜、水果含豐富的礦物質和維生素。

6.飲酒要適量。儘量以開水、茶、不加糖的果汁取代。

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