“病從口入”這句話被反復強調過很多次，旨在讓我們更加關注飲食健康的問題。平常生活中，我們會吃到各種各樣的食物，酸甜苦辣咸各種味道，很少忌口。對於健康飲食也沒有大多的概念，這就導致了一些疾病隱患的發生。如高血壓、高血脂等常見的代謝疾病其實與不良飲食習慣有很大關係。

下面這3種食物不少人都吃過，卻不知道存在很大的健康隱患，大量吃甚至會引起中毒：

豬肉中最不建議吃的肉——豬頸肉

不建議吃這類肉，主要有兩方面原因，一殺豬的時候通常是從脖子開始，易導致產生血污，不及時清理乾淨易滋生細菌，且這部分的肉質綿老，肥瘦不分，口感不好；二頸部多為淋巴結集中的部位，含有甲狀腺激素，宰殺時如果淋巴沒處理好或處理掉，會滋生細菌、病毒，即使高溫下也很難祛除，大量服用後易導致人體免疫力下降，產生多種疾病。

買肉時，大家可通過觀看、摸、聞三步來區分，看肉是否發白且綿軟無質感，摸摸肉是否有很明顯的顆粒感，聞血腥臭味是否較大。建議大家買肉時，去正規的賣場或攤位，不僅是肉飲食健康更有保障。
除了肉類食品，現在也是吃水產品和海鮮的季節，但這2種食物如果做法不對也會引起中毒，千萬別大意：

蝦類最好別生吃，小心寄生蟲

蝦類不僅味道鮮美，營養價值也非常高，含有好的脂肪酸，維生素B12，還有提高免疫力的作用，因此很多人都喜歡吃。吃蝦的好處這麼多，但如果吃不對卻很要命。
蝦類是在水里生長，水產品大多都會含有寄生蟲，不經過高溫是殺不死的，但有些人追求鮮美，喜歡生吃，比較出名的南方的醉蝦，就是活蝦醃製在酒裡做成的，長期大量吃極易發生中毒，感染寄生蟲等疾病，嚴重損害腸胃系統，所以建議盡量不要生吃蝦類。最好是高溫煮熟了吃。

織紋螺別隨便吃，小心中河豚毒

螺類食物也以味道鮮美深受人們喜愛，比如田螺，橡皮螺等。但有種螺類卻不能吃，它叫織紋螺，這種食物是種有毒生物，主要分佈在浙江、廣東、福建等沿海地區，因為含有河豚毒素，國家衛生部已明令禁止銷售經營織紋螺。
但有些地方卻仍有吃織紋螺的習俗，主要分佈在福建地區，帶來了極大的飲食安全問題。如果你不小心吃了這類食物，出現了頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等情況，說明已經中毒了，趕緊去醫院就醫，及時治療，避免病情嚴重危及生命。