食管癌屬於消化道腫瘤，所以它的主要致病因素就是飲食。當然除了飲食習慣之外，生活習慣和遺傳也是食管癌的主要誘因。

 

食管癌的早期四大症狀

一、吞嚥時有梗咽感

在食管癌早期，病變多表現為區域性小範圍的充血、糜爛、腫脹或小斑塊。所以患者進食時，會出現吞嚥不適的感覺。

不過，因為初起時症狀較輕，所以只有在吞嚥烙餅或堅硬的食物時才能發現。

二、咽部有異物感

咽部總有異物，以為是吃了某些粗糙的食物把食管擦傷或者是異物停留在食管內所致。

確實，如果咽喉有米粒或蔬菜片，也會出現異物感，不過這種不會出現疼痛，而且跟進食無關。

腫瘤的出現還會使食管口變小，導致出現食物下嚥困難、有停留的感覺。

這些症狀只出現在吞嚥食物時，進食後就會消失，因此也常被忽視。

三、胸部不適

患者能隱約地感覺到胸部不適，但卻不知道具體的部位。

只有咽食的時候，才能明顯地感覺到胸骨後疼痛，具體表現為針刺樣、牽拉和灼燒樣疼痛。

四、咽部發緊且乾燥



咽部發緊且乾燥，特別是在進食乾燥或粗糙食物時，這種感覺尤其明顯。此外，這個症狀的發生與情緒波動有關！

做好三件事，護好食管

1.飲食細嚼慢嚥

吃東西不要太快，尤其是過熱、過硬的食物，否則會使胃黏膜、食管和口腔都受到損害。

另一方面，細嚼慢嚥能增加唾液，而唾液對人體有三大好處：促進消化、溶解食物和殺菌。

2.拒絕致癌食物

亞硝胺與食管癌關係密切，黴菌還能增加亞硝胺的致癌作用。

因此，要少吃隔夜蔬菜、腐爛水果、黴變食物、醃菜和鹹魚。

此外，還要遠離煙、酒，長期大量飲酒會傷胃，而且，香菸中含有很多的致癌物，吸食過多，必定會影響健康。

3.營養合理

營養不良與食管癌的關係也非常密切。

蛋白質缺乏會使食管粘膜增生，引起惡變；

脂肪缺乏時會妨礙脂溶性維生素和脂肪酸的吸收，降低人體免疫功能。

專家建議，平時多吃蔬菜水果、多喝茶，都能預防食管癌。